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李明偷偷摸摸朝饭店的方向看了看。
“我去找王姐说。”
叶天哈哈一笑，看出了李明的小心思。
转身就找王淑芬说了想吃辣子鸡的事。
难得叶天能主动提出这种要求，王淑芬自然不会拒绝。
一声吆喝，李明就被安排了任务。
叶天脸上一喜，赶紧跟在李明身后。
两人提着刀就来到了后院的鸡笼前面。
“想吃那只，兄弟你说话！”
李明菜刀指着笼子里几只油光水滑的公鸡道。
“随便哪只都可以，只要你李哥你炒的就好。”
叶天不在意的摇摇头。
嘴角却是一挑。
一般来说饭店做菜用的肉类，都是提前杀好或者买的成品以便随时出菜。
但是叶天却是知道李明的性格，一旦有重要客人要款待。
就绝对是拿出真正的手艺。
食材方面绝不会含糊。
像鸡这种东西，自然要现杀的才够味。
这时候他珍藏在后院的这些不轻易示人的土货就会派上用场。
事实也正如叶天猜想的一样。
对于自己，李明是不会拿冻货或者成品敷衍的。
手一伸，李明就抓起了一只个头中等的公鸡。
然后咧嘴一笑。
“小天这可不是你李哥小气啊，做辣子鸡，鸡太老了口感可不好，所以这只最合适。”
叶天点点头，鸡大鸡小，他还真不在乎。
见叶天满意，李明也不耽搁，捆住鸡脚，让叶天帮忙抓住了鸡翅膀。
拿来一个盆放在地上，揪掉鸡脖子上的一圈毛。
然后手起刀落。
公鸡剧烈挣扎中，鸡血流进了盆子里。
待血流干后，他拎着鸡就朝厨房走去。
“李哥，鸡血还要不？”
“不要了，这大晚上的，也没人吃鸡血，你想吃的话就加点油和盐搅拌一下，不想吃拿去倒了就是。”
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