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还有几个似犄角、似叶片,似……连她也不知该如何描述的奇怪样子。
总之尽是江城雪看不明朗的复杂操作。
紧接着,少年取出两个鸡蛋敲开,将蛋黄和蛋清分离,只留用后者,把蛋清涂抹在那块最大的片状面饼四周。
舀一勺红豆沙放在正中央,包裹严实。
这是在裹馅儿,江城雪心想,总算有一道她能看明白的步骤了。
可这个念头还没落下,贺熙朝随即开始组装那些奇形怪状的玩意儿,每粘合一处,都在面皮上刷足鸡蛋清液。
约莫半盏茶的时间,江城雪慵懒打了个哈欠,再睁眼,眸子蓦地如铜铃一般瞪大。
少年的手掌心拖着一只醒狮。
适才所有的困惑在这一刹悉数豁然开朗。
那些形态各异的面皮里,扁圆形的做了眼睛,小球状的做了铃铛,似叶片的其实是耳朵,像犄角的确实是头顶犄角。
而裹满豆沙的是脑袋,还有一根根条状的,最终经过弯折绕了脑袋一圈,是醒狮的胡须。
栩栩如生,威武又不失小巧可爱。
愣是宫中御厨见了都得惊叹三分。
“接下来,是要进笼屉蒸吗?”
江城雪见他开始添柴烧火。
“不是的。”
贺熙朝在炉子上放了一口锅,倒入生油,“寻常蒸煮没法显出七十二层酥的纹路,得靠油炸。”
江城雪错愕,她虽十指不染阳春水,但也知晓沸油滚烫:“你粘上去的眼睛耳朵,还有胡子,不会炸散吗?”
少年想了想:“我记得我娘说过,只要起酥的时候温度低些,不让油皮里的油溢出来,就能做成功。
恰好这两日天气冷,应该可以的。”
说着,他伸手到铁锅上方,隔空感受油温。
江城雪将信将疑,看着他把醒狮模样的面点放进漏勺里,下锅油炸。
好奇心驱使着她不禁探头,油色金黄透明,依稀可见被沸腾油泡围在中央的面团始终维持着入锅时的样子,竟然真的没被炸散。
“你怎么会做这些?”
江城雪诧异愈甚,半是玩笑半是正经地道,“难不成骁骑卫除了练武艺,还学厨艺?”
“阿姐莫要打趣我。”
贺熙朝道,“这些都是小时候和我娘学的,自从成为骁骑卫,就很多年没再碰过了。”
江城雪由衷道:“想必你娘亲一定是个心灵手巧的人。”
“手巧是真的,心灵……”
少年不知想到了什么,“若是真的心灵就好了,当年也不会被我爹骗得那么惨。
不会在被街坊四邻戳着脊梁骨指责给人当外室之后,还不断从自己身上找问题,试图用亲手做的点心讨好那些人。”
江城雪一时有些接不上话。
贺熙朝续道:“后来我明白了,或许任何人都永远没法讨好那些先入为主对你有偏见的人。
反倒当越不怕死,越能让人有所忌惮。”
“所以你才会赌命和金明池做交易?”
江城雪从他这话中意会出另外一层-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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