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“哥们，知道哪里有不辣的鱼嘛？”
“你做咩？没吃过。”
“美女，咱们这有不辣的鱼嘛？”
“何哥，你怎么了？不辣有什么味道啊，没吃过。”
打电话的时候，也没有避讳周游。
一通电话下来，周游也蒙了：重庆美食这么霸道嘛？
现在美食，真的是无辣不欢。
不知道是社会快节奏造成的，人们需要吃辣的解压。
还是真的有那么好吃？
后来周游简单了解下，才知道。
辣，其实是一种痛觉，能让人分泌内酚酞，而内酚酞是能让人上瘾的。
比如，跑步、游泳，登山等运动，都是这样。
运动完之后，会让人有一种大快淋漓的感觉，让人全身通透。
这是多少懒人的福利，不用运动，就能获得运动之后的快感，怎么能不吸引人。
现代人生活压力大，平常又没时间和渠道解压。
吃点辣辣的美食，既能抗饿，又能解馋，还能缓解压力，一举三得。
也不怪乎能在全国范围内风靡。
把八大菜系挤压的只能困地自守。
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，除了川菜和湘菜四处攻城略地，剩下的菜系已经上都缩在各自区域了。
各地气候差异形成不同口味，一般说来，中国北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主；中国华东地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。
周游也放弃了：“何导，别找了，咱们吃微辣的吧。”
何哉嘴巴微动，想说什么，又放弃了。
这边的微辣，和外地的微辣他不一样啊！
“那行，咱么先试试，不行再说。”
何哉也很无奈，特色小吃都是这样，在大饭店反而好一些，都是天北海北，世界各地的客人。
多好吃，那肯定谈不上。
但肯定是能吃的下去。
何哉在前面带路，找到一家杨记鱼馆，店面不是很大，这个点已经开始上人了，还好，有个小包厢。
几个壮汉还能挤进去，怎么感觉阳气有点过度浓厚呢。
等下再吃点火锅，这，阳气要爆炸啊。
不能想，不能继续想了。
现在预制菜还不盛行，这些小地方还大都是现点现烧，特别是鱼这一块，主打吃的就是新鲜。
周游他们点的也大都是鱼。
先上来一道热气腾腾的大盆鱼，何哉在哪里介绍。
“这是棒棒鱼。”
周游愣了一下：“棒棒鱼？”
“是的，你看是不是像一根根棒子，正好和棒棒名字一致。
这鱼非常好吃，蛋白质高，又没有刺。”
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