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黄瓜凉拌着吃,茄子和洋葱青椒香菜一起红烧,老南瓜则是水煮。
范月行一下子决定了三道菜,心情变得愉悦了起来,总比不知道今天吃什么好。
而且今天的大餐吃完,进化之路任务进度将会抵达26种,终于过半……
范月行长舒一口气。
随即开始准备今天的大餐,首先是热菜,南瓜切成两半,挖去其中的籽,用刮刀刮去外皮,剩下的就是粉粉嫩嫩的南瓜瓜瓤,一整个南瓜范月行根本吃不完,范月行只打算煮半个,剩下半个范月行蒙上保鲜膜储藏起来。
南瓜是用来水煮的,所以不用切太小块,范月行每一块南瓜都三四厘米宽,随即洗干净全部丢进锅里,不用加别的东西,只加水水煮。
开了火之后范月行就不管了,随即是茄子洋葱青椒和香菜。
香菜是范月行从土里拔的,还带着泥土呢!
范月行用指甲把根掐掉,放进水里使劲淘洗,掐掉枯黄的叶子,随即切成小段,就像是烤冷面里面里的香菜段一样。
青椒掰掉青椒蒂,把里面的青椒籽掏干净,切成丝,洋葱也是剥开外表皮,切成丝。
范月行被洋葱一呛,眼角一酸,落下眼泪来。
缓了好一会儿,范月行才继续做下一件事,茄子洗干净切成四条,再切成小段,范月行喜欢切得短一些,方便入味。
锅里加入油,辣椒姜蒜爆香,范月行把那些乱七八糟的全部往锅里倒,原本茄子占了满满一锅,随着温度升高,茄子里的水分被逼出来,体积就慢慢变小了,快速缩水到只剩三分之二,范月行拿着锅铲疯狂铲动着,让茄子缩水得快一些。
原本没加水的锅里,竟然跟被水泡了一样。
锅里的水在咕噜咕噜的冒泡,范月行加入盐,待到汁水也收浓,范月行几铲子把茄子铲出来,盛到盘子里。
最后一道菜是最简单的,凉拌黄瓜。
范月行不爱吃黄瓜苦涩的表皮,以及上面的尖刺,所以她宁愿多花一点时间把皮刮掉,不影响口感。
范月行的刮得很顺畅,刮黄瓜屁股的时候范月行稍微用力了一些,这个部分容易发苦。
刮完了切成小块,范月行往里面放点香菜段,拍碎的打算,一点盐和醋以及辣椒。
三道菜就算完成了,锅里的老南瓜本来就不难煮,范月行把另外两道菜做好的时候,拿筷子戳了戳南瓜,已经煮得特别软烂了,南瓜汤微微泛黄,还带着点甜香。
范月行关火盛了一大碗,剩下的放在锅里等它自然冷却。
茄子早就出锅冷却,范月行叫来小肥,它是本餐的主角。
“吃。”
范月行坐在小肥对面和蔼的说道,少见范月行做大餐,让它想起了那一次的腹痛大餐。
虽然痛它也要吃,但它更希望范月行给它吃之前能先说一声。
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