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“那好,您就瞧好吧。”
说着苏文武跑到柜台后面,拿下一坛客栈的米酒,准备对其进行二次加工。
与此同时,一边烧水给锅具清毒,一边又从后厨里盛了一碗小米。
“你这是干嘛?又是用小米,又是拿酒的,要混合到一起吗?”
“当然不是啦,用粮食做酒是需要时间发酵的,小米的发酵速度虽然挺快的,但也要两三天,所以我准备一边发酵,一边用现有的酒加工一下,让你们先看看效果。”
此时水已经烧开,苏文武用开水给蒸锅以及管子统一消了一遍毒。
随后将洗好的小米放进锅里,开始熬小米粥。
粥熬好后往里面加入一些稻壳,进行糖化反应,随后用土法密封,也就是腌咸菜的方法,将其密封后开始发酵。
“这是小米伏特加,两天之后应该就能发酵完毕,暂时不用管它,先用现成的酒加工一下,让你们见识一下蒸馏酒的威力。”
加工现有的酒就简单了,苏文武用纱布简单过滤一下,将酒倒进蒸锅,开始生火加热,然后收集水蒸气,再通过冷却装置将它们重新变成液体。
总之就是制作蒸馏水的那套过程,当第一滴酒冷却后流出时,浓浓的酒精味就飘散了出来。
沈芳与醉剑仙闻着味就凑了过来,伸手就要去抢,苏文武赶紧拦住他们。
“先别急,酒头的酒精浓度太高,而且里面含有大量甲醇,喝了可是会要命的。”
接了一小杯后,苏文武拿出一根点燃的柴火,在杯子上方晃了晃。
“呼”
里面的酒瞬间就被点燃,冒出蓝紫色的火苗,沈芳与醉仙剑看得一愣一愣的。
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