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陈圆圆脱口而出:“那也太小了吧?一个盘子能装几块肉啊?五块都不错了。”
周妤乐开了花:“我就是要每个盘子装少点,然后把价格打下去,你们想想,要是一小盘子荤菜才只要四五块钱,你们还会犹豫吗?”
大家都摇了摇头。
这个年头,四五块钱的东西还是都消费得起的,尤其是在那样的商场,四五块钱一份的都算便宜的了。
龙凤楼之前一份炒青菜都要八块钱,那才是抢钱,而且份量也大不到哪里去。
周妤继续说:“那就是了,咱们把盘子做浅一点,把东西铺满一点,显得多一点,有的是人买账。
我想过了,最贵的就买五元一份,也都是那些大荤菜。
素菜主食那些都往三跨骑钱靠拢,饮品和点心控制在一块和一块五左右,每位的茶水五毛钱,酱料照样免费。
这样听起来是不是就很便宜了?”
邓志高的眼睛瞪得老大:“要我听了我都心动,这么便宜的店我也得去尝尝!”
他又有疑问了:“可是这么便宜,咱们真能挣到钱吗?”
这价格是真的低,而且是处于市中心的地带,要这样下来,一顿饭就吃个主食和荤菜不是只要八九块钱了?
周妤一拍巴掌,“要的就是你这样的效果!
就是要让客人都觉得自己‘不亏’,这样才能让大家都乐意来消费。”
邓志高还是一知半解。
张玉珍笑着摇了摇头,“无奸不商,志高,你差点就被骗了。”
“啊?”
陈圆圆惊讶道:“这还奸商啊?我觉得咱们真的很实惠了。”
张玉珍和周妤对视一眼,接着周妤的话说:“只要控制好量,我们的利润绝对是翻好几倍的。
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