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等真空机来了，程惠干脆利索地给他演示怎么包装红肠。
“真空储存，保质期可以延长到7天，哪怕是夏天常温情况下，冬天室外储存时间更长。”
程惠道。
李东方一下子就激动了：“真的？”
他们这块红肠是本地特色，一直沿用老工艺，不添加任何防腐剂，所以保质期特别短，就两三天。
这就导致了很多问题，产量少，卖不远，或者卖出去了，损耗很大，动不动就坏了，反响不好。
“这叫什么？真空？什么原理？”
李东方好奇地问道。
程惠给他科普了一下空气和食物变质的关系，听她说得头头是道，李东方有点信了。
关键是他想起来了，自己以前听说过，外国就有这种神奇的包装，把空气抽出去就能大量延长保质期。
他当时还神往过，一打听机器价格立刻就打住了！
没想到现在机器就在自己眼前了。
“这个东西哪来的？”
李东方问道。
“我大哥是京城机械设计院的工程师，他正好来省机械院出差，我今天早上刚刚请他做的。”
程惠道。
“哦”
李东方没说话，眼神思索。
程惠笑笑说道自己今天的真正目的：“厂长，不知道咱们厂有没有那种经营不善要倒闭的小分厂？我们郭厂长，还想当厂长。”
李东方他以为程惠会给自己要个官，在总厂里要个官，没想到她张嘴给郭大军要，还是要分厂的。
“要说经营不善的分厂，那肯定是有的。”
李东方道，有好几个呢。
省城几百万人口，不可能指望他一个食品厂供应，下面还有各种分厂。
光罐头厂就有十几家，饼干厂、奶粉厂、糖果厂更是数不过来。
有些效益好点，有些苟延残喘，都靠政府财政支持着才能不倒闭。
把这十几个人安排到分厂里当然是更简单，之前他还以为他们想进总厂呢。
“你们都去？”
李东方问道。
“都去，郭厂长还是厂长，其他人各司其职。”
程惠道。
李东方意外地看她一眼，他还以为程惠会趁机顶了郭大军的位子，没想到她竟然这么仗义。
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