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第94章 箱子豆腐(第2页)

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但当他们放入口中才发觉了不一般。

不同于外面许多酒楼做的那种松散口感,这肉又有嚼劲,又汁水丰盈,同时也不会让人感到油腻。

白晚落特意选了七分瘦肉,三分肥肉,做法还是和之前做清炖狮子头的做法一样,将它们细切粗斩,让肉质间保持缝隙,最后做出来的成品才会有这样的效果。

一道常见的红烧狮子头都能做出这样的不同,那其它的菜又该如何?

众宾客更是期待起来。

下一道被端上来的是珍珠鱼丸。

其实这道菜才是整桌宴席白晚落自己最喜欢的一道菜,即使它看上去十分清淡,没什么出众的外观。

草鱼洗净切片,剔除掉鱼刺部分,用刀背剁成茸,加入调味料进行搅打即可挤成一个个小圆球下锅。

纯天然,纯手工,无任何添加。

白晚落夹了一个鱼丸放入口中,弹性十足、脆而不腻,和寡淡的外观不同,滋味十分鲜美。

“这菜嫩滑可口,倒是十分合我的胃口。”

“我前些日子偶感风寒,要是那时候吃到了这菜,便不会觉得没有胃口了!”

听着众人夸赞的话语,吃着自己做出来的美食,白晚落觉得没有比这种时刻更令人开心的了。

突然,她感觉身后有人轻轻拍了拍自己。

转头一看,是韩千。

他和他的父亲就坐在隔壁一桌,她和韩千正好背对着背。

“白姑娘,这菜可一定要放入酒楼的菜单里啊!

我日日…有时间定去吃!”

白晚落定睛一看,原来他指的是滑熘鸭脯。

滑熘鸭脯酱香味浓,嫩滑可口,确实符合大部分人的口味。

白晚落想了想道:“我尽量吧。”

鸭子这东西和猪肉不同,一般都是整只卖的,这道菜只用到鸭脯,对她来说有些太浪费了,只能想想有没有其它适合消耗鸭子其它部位的菜才行。

“好!

不管多久,我韩千一定都会等你……唉哟!”

望着那个拍了韩千一掌的男子,白晚落下意识就认为那大概是他的父亲。

果不其然,下一秒韩千揉着肩膀就介绍了起来。

“白姑娘,这是我爹,爹,这是望乡酒楼的……”

“我方才听见了。”

韩彬庆瞥了自家儿子一眼道,转而和白晚落打起了招呼,“白掌柜,久仰。”

白晚落知道他这是客套话,便也低了低头礼貌回道:“韩老爷,我初到三元府,这段时日,多谢贵公子的照顾了。”

她只是和韩彬庆一样在说客套话而已,但在韩彬庆听来这话就变了味,毕竟他在看到白晚落之后,就觉得自家儿子恨不得一天跑三次望乡酒楼是事有蹊跷了。

不过看着自家儿子坦坦荡荡的样子,确实也看不出什么,一时也有些摸不着头脑。

今日这宴席的菜确实不错,但谁家大厨操办宴席不是拿出自己的看家本事?酒楼里的菜也都能有这样的水准吗?

他抱着这样的疑惑,打算找个时间亲自去望乡酒楼验证一下。

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