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其实制作捣拿糕有专门的木制炊具,但这里没有,舂桶也能凑合用。
“原来如此……”
唐佳禾了解完点了点头,对这些菜也有了个概念。
“我倒是相信你的手艺,不过这些菜会不会有些简单了?”
他看过前几年秋日宴的菜单,鲍鱼、鹌鹑蛋等等昂贵食材不在少数,而白晚落用的几乎都是普通食材。
“我听人说,秋日宴原本的目的是本是为了纪念丰收,对于丰收这件事最高兴的人,我想应该是农民吧。
像那些昂贵食材,他们平日根本就不可能接触得到,这与他们的生活太脱离了。
我希望最该享受丰收的人可以在秋日宴感受到这些常见,甚至大部分是他们亲手种植或是养殖的,这些食材的魅力。”
唐佳禾听完自然没有别的说的,立马同意了这份菜单。
食材会由官府进行准备,白晚落到时只要过去做就可以。
“我记得你不太喜欢别人与你一同工作是吧?但你也知道秋日宴规模庞大,每道菜都要做十多份,时间有限,你一个人是完成不了的。”
白晚落已经提前想好,准备还是像在第一次在蔡府做宴席时一样,将食材处理以及一些简单的菜交由其他人去做,这样加上她“批量生产”
的外挂,时间便非常充裕。
唐佳禾都一一应了下来。
和认识的人一起工作就是好啊……
*
处理完秋日宴菜单,白晚落一身轻松。
她走在回酒楼的路上,又看到那群“钓鱼爱好者”
迎面而来。
看他们的样子,似乎是从郊外回来的。
白晚落打招呼到:“各位又去郊外钓鱼,捞河鲜了?”
“是啊!”
大眼男子苏林丘提了提手中的鱼篓道,“最近开始都能捞到体格不小的螃蟹了!”
“哦?”
白晚落对此很难不感兴趣。
“白掌柜,分你一些,回去尝个鲜!”
“那便多谢了。”
白晚落笑着回应道,也没过多推辞。
“是我们要多谢你呀!
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