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她心中已经有了不少想法。
众人将东西统统提到厨房，她已经将今晚的菜单定了下来。
海胆自然是可以生吃，但她怕这里的人接受不了，便打算做个海胆蒸蛋。
生蚝虽然她想烤来吃，但这也没那个条件。
换了往日，她定是要当场做个能烤生蚝的家伙事儿出来，但今日食材丰富，实是没有那个必要，就干脆改为蒜蓉蒸生蚝。
严宽家除了海鲜也没有太多食材，其它菜就简单一些。
海藻直接凉拌，蛏子就做个葱油蛏子。
白晚落又翻了翻篓子，博闻运气极好，居然捡到一条石斑鱼！
虽然个头不算大，但石斑鱼肉质鲜嫩，尤其是这种野生的，肉质口感不是前世那种人工养殖的可比。
虽然清蒸就不错，但白晚落料想严宽和杨跃当是已经吃够了清蒸海鲜，这里又正好有辣椒，不如就做个水煮鱼片。
没有主食也不行，最后就再加个虾仁炒饭。
海鲜都是出锅后味道最好，白晚落就先从做好后能略微放一会儿的虾仁炒饭和凉拌海藻开始。
她将长长杂杂，缠绕在一起的各类海藻分开冲洗干净，清水浸泡后挤干水分，切成均匀长度放入碗中。
随后在碗中加入辣椒段、蒜末、葱、酱油、醋和盐，烧一锅热油，直接淋入碗中。
一道简简单单、清脆爽口的凉拌海藻就完成了。
虾仁炒饭则与她之前做过的扬州炒饭步骤差不多，只是换了些食材而已，她做起来极其顺手，三下两下就完成了，盖上盖子，先放在锅中保温。
接下来便是水煮鱼片。
水煮鱼片与水煮肉片的步骤也差不多，她熟练地将芳蔼处理好的鱼片加入黄酒、面粉、蛋清与盐腌制上，一边可惜，若是有豆芽、粉条之类的配菜，这道菜该是多么完美啊！
葱、姜、蒜与干辣椒一起丢入锅中爆香，炒出香味后用盐和酱油进行调味，再略微炖煮一会儿，使调味料的味道更加挥发出来。
此时再烧开一锅开水，将腌制过的鱼片扔进去汆熟。
鱼肉容易熟，鱼片又薄，待鱼片从透明变成白色，就可以捞出。
将煮熟的鱼片与鲜香的汤底统统倒入一个碗中，再在上面放上干辣椒与蒜末，淋上热油，随着“刺啦”
一声响声，这便是“水煮菜”
的灵魂！
随后是葱油蛏子。
蛏子已经提前让博闻冲洗干净，此时已经在水中浸泡了有一会儿了。
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