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第 72 章(第2页)

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云岚高兴地对他们挥了挥手:“我来了,还带了两种,你们看看,今天能两种也教吗?”

“当然可以,不过,很累的,你受不受得了?”

胡建华看了看她带来的食材:“你想学什么?南瓜饼?还有包子还是馅饼?”

云岚嘻嘻一笑:“能不能三种都一起教了?我估计留在这里的时间不多了。”

两人一听,便明白了,满口答应下来。

教得快一点,他们少加班几天,没什么不好?

不过,因为收了三十块,两人担心云岚会记不住,还是很认真的每个要点重复说几遍的。

云岚干脆取出了小本子与钢笔,把某些关键的要点记下来。

例如调料的比例,ròu三七比例,切ròu后冲洗去血水,剁ròu末加姜葱水等。

冯娟则把南瓜削皮切块蒸熟,然后教她揉面团。

看了看她带来的食材没有红豆与红糖,胡建华说道:

“糯米粉留一半,待会我们泡上一点红豆,明天教她炒红豆沙,做红豆馅的南瓜饼。”

冯娟答应了,云岚惊喜交加地说道:“南瓜饼还有红豆馅的?”

“当然,有馅料会更好吃。”

胡建华说着,自己揉了一块面团来,又让她学着揉面团,一边揉一边指点怎么用力。

这些东西,没人指点,全靠自己摸索,似乎特别的难。

但有人指点一番,再试着做一遍,似乎也就那么回事。

云岚能感应各种元素的混合,尤其是水的比例掌握得特别快,连胡建华也大赞她的悟性极高,对一个晚上指点三种面点做法便放心了。

一般的学徒当然不会这般快,要一步一步来的。

但云岚只是学着做给自己吃的,没打算当厨师,这个要求本来就不高。

ròu包子的面团需要发酵,两人揉了面团后,便用湿棉布盖好放在一边等着发酵。

然后,他们把揉好的南瓜面团,揉成一个个小团子,压扁,两面在馒头糠中滚了滚,然后煎饼。

馅饼也不用发酵,揉好的面团裹上ròu馅,也像南瓜饼一样,两面煎至焦黄,焦香无比。

弄了两斤馅饼,两斤南瓜饼,再把发酵好的面团包上ròu沫,捏成十八道褶子的ròu包子。

站在热腾腾的炉子前,云岚

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