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47第 47 章(第2页)

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王伯捧着一碗捞油麦菜,含糊不清地小声道:“少爷啊,你看这辣油锅的涮牛肉……”

郁小潭笑道:“王伯,辣的伤脾胃。

你要真想吃,我捞点清汤,你吃之前在里面涮一下——但是不能多吃。”

“我脾胃一直挺好的,”

老伯弱弱地抗议,“别看我现在这样,年轻的时候我什么不敢吃啊,什么弥勒碧鸿驹,什么利爪青啸鹜,还有那些什么龙啊凤啊的……”

郁小潭不由分说,将一碗青菜塞进老伯手中。

王伯:“……”

露出委屈巴巴的小眼神……

旋即低头吃了一口,真香!

其实火锅清汤做得好,完全不亚于辣椒底料。

郁小潭在清汤中加了各种菌类和牛骨,炖久之后整个汤涌动着乳白如牛奶的光,清汤重点突出的是一个鲜字,菌菇又以滋补闻名,几口下肚后畅爽得浑身每一个毛孔都张开,仿佛置身在热气腾腾的温泉中。

“季大哥,你尝尝这个。”

郁小潭捞起一个自制的“撒尿牛丸”

,放在季初晨碗里。

这可是他琢磨了一下午的成果。

牛丸最重要的便是打击碎筋的过程,而如今成为修士,这个艰苦的过程就变得简单了许多,郁小潭将牛肉仔细击打成肉泥,加入盐、胡椒、料酒等提味,旋即将冻成小块的高汤裹在肉泥中,下锅煮透成丸状。

此时季初晨轻轻一咬,浓郁的汤汁登时爆浆而出,鲜香的高汤与牛丸外表的辣油交织在一起,宛如冰雪与烈火并行的二重奏。

牛丸本身也好吃,弹性十足,柔脆嫩滑,入腹后口齿留香。

简直不要太赞。

“也别光顾着我们,”

季初晨捞起几片涮羊肉,放在郁小潭碗中,“快吃吧,小心一会儿都让白骏达抢光了。”

郁小潭乐呵呵道:“季大哥,我是主厨呀,你们吃得开心对我来说才是最重要的。

对了,偷偷告诉你,我还准备了一份餐后甜点,绝对是我厨艺巅峰之作,谁要是吃火锅吃得太饱,恐怕就吃不下甜点了。”

说这话时,他背对着白骏达,冲季初晨悄无声息地眨了眨眼睛。

季初晨立即会意,忍着笑连连颔首:“那我可得吃得慢一点。”

他们的声音很轻,奈何几人坐得极近,傍晚的清风将话音吹到白骏达耳侧,正埋头苦吃的小胖子登时一愣:“???”

还有甜点!

肉食虽可贵,甜食价更高,白骏达恋恋不舍地望着锅里几块羊肉,心生踯躅。

季初晨眼疾手快,筷子握在手中宛如最迅捷的利剑,白骏达迟疑的片刻,只见虚影一闪,红汤起伏,肉片登时消失不见,再出现时已被季初晨夹到了郁小潭碗中。

季初晨也冲郁小潭眨眨眼睛。

漫天霞光里,两人相视一笑,鲜嫩的肉香在空气中飘荡,似乎又掺了一丝丝沁人的甜味。

这时,紧闭的餐馆大门处传来“砰砰”

的敲击声。

郁小潭冲门外喊道:“抱歉,打烊了!”

门外的声音停顿片刻,旋即响起一串清朗的笑声:“郁小潭,这么早就打烊,你这餐馆开的也太随意了些吧?”

是他们熟悉的声音。

郁小潭眼睛微亮,忙跑去开门。

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