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福喜恨恨地驾着马车，少爷也真是的，让方大头一人来跟林水心学就是了，可他也要来，说是跟林水心商量一下香满楼的经营。
“一个下堂妇，能懂这些个？”
福喜在心里腹诽，少爷找理由也不找个好点的。
这次方大头对着林水心恭敬很多，毕竟学会了，还要跟着东家去京都教那王菜刀呢，那可是总号的大厨，多有脸面！
每一步都看的很仔细，生怕错过了什么。
“这豆腐乳主要就是个发酵，但这个全凭个人经验，我也说不好。”
林水心看方大厨围着那发酵的豆腐直转圈，停下来就蹙着眉，看的眼睛都要贴上了。
等这一缸做好，方大头就跟着东家去了京都，心里着实是没底。
他虽然把林水心的步骤都学会了，但真没把握一定能做出来。
那林水心可是说了，这东西得看运气，有时候。
而林水心家，又来了一个不速之客，是县上书院的院长，被林有年和隋菜花恭恭敬敬迎进屋，就说：“我是来让林立去书院的。”
他打听过，这村里有村学，是一个逃难来此的穷秀才办的，哪里能比上书院？
对着这听说是进士的书院院长，林有年和隋菜花坐的硬邦邦的，一动不敢动。
看院长等着他们回话，隋菜花捅了捅林有年：“他爹，你说话呀。”
这院长姓周，留着山羊胡子，一说话就爱捋胡子：“到了书院，到时候中个秀才举人的，可是光耀门楣的好事。”
他以为是这两口子舍不得银子。
“福……林立，你自己过来回院长的话。”
林有年不想做这个主，从闺女的事情上他就看出来了，他们太守旧。
要是依着他跟隋菜花，就会让水心一辈子不出门，连头都不敢抬起来。
可闺女偏生靠着自己，做起了豆腐，没被人瞧不起，反而是让全村人都信服。
福蛋走过去，恭敬地给院长施了礼：“谢谢院长亲自来这一趟，不过我还不想去书院。”
刚才他姐就问他了，福蛋就说：“姐，我还没学会范先生教我的，想安心再在村学里学两年。”
那天她姐说他“可以自信，不能自大”
，他自己想了，可想不透，就去请教范先生，先生就说他姐说的极对。
“林立，等你进入官场，面对的那些同僚，哪个不是十年寒窗苦读，哪个不是清高的？低调点，能少不少猜忌，也能为官长远。
须知，人外有人的。”
范先生跟林立说的是他日后的为官之道。
范秀才知道，林立想的都是护好她姐，怎么才能护好，不就是为官吗？范秀才不怕林立当不了官，是怕他太傲，这官当不长远。
“你好好想想吧，林立。
没有人，能永远是第一，就是你现在去书院，也会有人比你学问好。”
范秀才教诲林立。
他还是眼界窄了，村里就这么几个孩子，他不费力气就次次拔尖，才会自大……
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