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印秀喝了口,眉头松开后笑了,“就是这个滋味。”
她问为什么香气浓却不涩?不是说人工炒的味道更重?
“火候控制好,炒、揉、搓要两个多小时才能出一锅,之前还有采茶、清理茶叶这些步骤,这些都是我爷爷奶奶戴着老花镜一点点做的。
加上他们几十年的经验,还特别用心,才能制成这一杯茶。”
俞任说茶厂咱们都尝过,小柳不太喝茶都品出来了,机器炒的淡得多。
咱们现在很多事儿太急,总想着弯道超车,总想着机械化大产量化,这是不对的。
俞任讲她在调研报告里写过,机器炒茶虽然已经成为本地产业主流,但得意识到手工制作的经验有几百年的传承,这也是本地茶叶的无形资产。
“我不是说手工的一定就比机器的好,咱们做事要讲究客观规律。”
俞任举起杯子在阳光下照了下,“瞧,我爷爷奶奶手工炒的茶叶细长,严格遵循着一芯一叶来摘取的,如果用机器就容易断。”
但是机器炒制能节省大量人力,温度控制上更加方便。
印秀说。
“对,这就是我给你的建议,印秀,如果你想立足这个行业,不能人云亦云,你要用心去辨别,建立严格的标准。
这一行看起来门槛低,但要找到适合你的入行门槛,别人轻易踏不进来。”
俞任说我想听听你的怎么想的,我并不是为了促销我爷爷奶奶家的茶叶才陪同这一次。
印秀笑,我要特别感谢你,带我深入到了这一行。
说实话,俞任,我对未来还没明确细致的规划,但我有一个念头,“能不能麻烦你帮我去和老人家说一下,我想在俞庄待上几个月,和他们学习种植和炒茶。”
这次我不急了,我很慢,我有耐心深下去做事儿。
俞任碰了下印秀的茶杯,“他们可求之不得有人陪。”
两个大人在院子里聊得畅快,趴在楼上栏杆的两个孩子一个无聊到叹气,一个无奈到叹气。
宿海说春游呢?袁柳说她们怎么有说不完的话?
俞任和印秀同时抬头,“下来吧,带你们去钓鱼。”
宿海一呼而下,袁柳则在楼上傻看着姐姐笑,“诶!”
印秀说小柳这孩子从小就懂事,长大还是这么乖。
乖?俞任挑挑眉,“你没见到她帮我打人耳光、天天非得来接我下班的样子。”
俞任说了祝朝阳的事儿,对印秀吐槽袁柳,“她自己也才是个孩子啊。”
“孩子不靠年纪划分。”
印秀喝完最后一口茶,“她和我一样,都是被逼着长大的。”
她清秀的眼睛里刻了抹笑意。
四个人戴着帽子分列小溪两端垂钓,印秀和宿海没有在乡下生活的经验,钓了半天没见一只鱼,急得宿海脱了鞋袜不顾水凉下去摸。
俞任提着她爷爷的钓鱼竿,膝盖上摆着袁柳的脑袋。
这是被逼着长大的孩子,俞任低头看袁柳,小姑娘正瞌睡得香,眉毛黑亮而长,眉尾的杂毛多了点,为这张脸添了分英气。
袁柳的右手也搭在俞任左腿上,钓鱼等得无聊的她这才细致入微地观察起小姑娘的五指。
她听卯生说过心疼印秀的手,因为年纪很轻时就被生活磨难,印记除了在眼里心里,直观地写在手上。
袁柳从小做家务、洗盘子洗菜,现在每天坚持给袁惠方按摩,她的手指虽然白,但指节间早磨出了茧子。
读书人的茧子多在右手食指一侧,可笔杆磨的终究不如袁柳的茧子顽固显眼。
俞任抿了下唇,左手轻轻抚过袁柳的额头。
小姑娘的睫毛动了下,头往下滑到俞任的腹部。
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