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秋天。
他们在院子里载种了果树。
树苗儿长的快，加上某人施肥浇水勤快。
来年的秋天已经硕果累累，结了又大又圆的荔枝，和粉红的桃子，汁水又鲜又甜。
他们这儿离山近。
离山角下的村庄也近。
有次去吃农家饭的时候认识了一个隐居深山的老手艺人，做酿酒的。
手艺听说是祖传三代留下的，居住的房子也是祖辈们住过的。
老人家还笑着指着一盆花，说这是他爸爸以前养的。
花苞其实之前已经死了。
现在的植株是花以前结的果实种的，照顾这盆植株的任务，也交给了他。
见姜汐对酿酒流露出兴趣，老人家就热情地跟他们介绍。
还邀请他们留宿，在山里头玩儿几天。
老人家酿酒有人家自己的一套独特手法，也非常的讲究。
首先做酒的坛子要挨家挨户地去收。
用旧的坛子去做，不用新的。
也不是贪便宜，也不是买不起新坛子。
收一个旧的坛子十块，五块的，但买一个新坛子也才十五块。
按老爷子的一套说法就是旧的酒瓶子做起来有味儿。
做起来顺手。
有种老酒的香沉感。
但这很难让其他人理解。
有次还有人把老爷子当成是收废品的，坚持要让他把破了的坛子半价收走。
老爷子就很生气地说，都说了破的不要，破的不要。
对一个酿酒人来说坛子就是跟他并肩做战的战友，这种情怀不是能用金钱来衡量的，要是收来的坛子有磕磕碰碰，老人家也会补，但这种手艺很少有年轻人会了。
姜汐跟裴青之前就在山上住了几天，跟酿酒的老大爷成功的就混熟了，姜汐还上手试着学了做酒。
那时候是春天。
春季做的叫香雪，酒精度二十五到四十度，远高于一般的黄酒。
它甜美的口感很具欺骗性。
是很多外行人醉倒街头的幕后黑手！
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