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纽约菜场(第3页)

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令祯说:“我要在这住上一段时间,总不见得天天吃餐馆吧。”

柳英皱眉,“你在客栈住,有做饭的地方吗?”

“有啊,我多加了钱,和客栈老板说好了,让我去后厨自己开小灶。”

柳英脑子一转,嗅到了商机,继而笑得一脸谄媚,“那……你要不要考虑来我们店的厨房做酒酿,自己做自己吃?我还可以给你打折。”

令祯思考了下,笑意不明地说:“哦?你们不是老字号吗,不会泄漏秘方吗?”

柳英很淡定,“如果你学个一时半刻就能偷师精髓,我这店也不用开了。”

“我考虑考虑吧。”

说完,令祯转而问别的,“这个菜场开很久了吗?还不错。”

柳英觉得自己没记错的话,令祯在昨天坐船时,也对街边的几处景色评了几个“还不错”

这人是不是评价什么,都喜欢用“还不错”

这个词。

也没多想,柳英继续回答令祯的问题,“在我小时候,它还是个露天菜场,后来才改成室内菜场的,为了规范化管理。”

那时的菜场,每天五六点,在支起的一张张五颜六色的雨棚下,有皱巴巴的铁皮小推车,售卖现炸油条和萝卜丝饼,还有摆着农民清晨刚摘下,还沾着露水和泥土的蔬菜,海鲜区内,一排排盛满水的红色塑料盆里,新鲜打捞的河鱼在水中扑腾。

柳英回想起来,不免一笑,说道:“我每天早上跟着我外婆去菜场买菜,菜买齐后她会再给我买个粢饭团当早饭。

我喜欢吃咸口的粢饭团,糯米里面夹肉松,笋干,或者油条。

现在很少有店卖这个了,我都自己做,只不过会把白糯米换成乌米饭。”

乌米饭,是一种用南烛叶的汁液染黑的糯米,煮熟前是墨蓝色,煮熟后就变成了深黑色,带着一股草木的清香。

令祯听着,想起自己15岁出国后,对江南菜场的记忆就只停留在幼儿园时,被爸爸放在自行车后座篮里,父子俩一起买菜。

他略感慨地说:

“纽约的菜市场我也经常去,非常热闹有烟火气,有些菜场还是24小时营业的,还有一些鱼市,想买到好鱼,凌晨两点就得去排队了。”

令祯没有说出口的是,他还真去排过队。

柳英虽然也去过纽约旅游,可是,有多少游客会把菜市场当作旅游景点打卡观光啊。

她唯一去过的西方菜场,是伦敦的BhMarket,这个12世纪就建立的菜场人气实在火爆,以至于成为网红景点。

柳英对那儿的鱼虾卷印象深刻,还特地买了一瓶杏仁香草果酱带回国。

所以,她好奇地问道:

“纽约的菜场跟我们这儿有什么不同吗?除了卖的东西不一样外?”

令祯听后一顿,发出清脆的笑声,“你已经说了最大的不同,就是卖的东西不一样。

各种各样的奶酪啊,啤酒葡萄酒啊,烟熏海鲜、黑猪火腿什么的。”

柳英暗想,将来有机会也要去国外旅居一阵,每天逛菜场。

她的畅想被一声招呼打断。

“哎柳英,新鲜进的泥鳅要不要,早上车坏了,这一批新鲜货刚到。”

鱼铺的老高冲路过的柳英喊道。

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