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如上表所示，和二里头时代相比，水稻的比例下降得很明显，旱作的粟和黍则明显回升。
小麦更特殊一点，虽然属于旱作庄稼，但在春末灌浆季节需要的水量大，而华北春末时节少雨，要在华北地区大面积种植小麦，需要更成熟的灌溉知识和设施。
因此，小麦应当是水稻种植的衍生产品。
此外，这个阶段的气候湿热程度可能比二里头时期有所下降，也可能导致水稻数量减少。
郑州商城的粮食样本显示，商人已熟练掌握了各种主要作物的种植技术，而其意义不仅是人口增殖，也便于商人向各地殖民扩张，因为他们拥有适应各种自然环境的粮种和技术。
晋南的殖民城垒
早商王朝的扩张轨迹，在山西南部表现得最明显。
从偃师商城向西北，逐渐进入丘陵山地，200公里后渡过黄河，便是山西省垣曲县的古城镇。
黄土台地上有一座夯土小城，控扼黄河渡口，是沟通豫西和晋南的要塞，考古学者称其为“垣曲商城”
。
从垣曲古城继续向西北，翻越中条山脉，进入开阔的运城盆地，又出现了一座夯土小城，这便是夏县东下冯商城。
垣曲和东下冯商城都不大，城墙边长三四百米，城池面积约0.1平方公里，建造时间也接近，都在商朝开国之后近百年。
晋南中条山区有零星的铜矿，夏朝时，夏县东下冯和绛县西吴壁都出现了冶铜工场，应当和二里头夏都存在铜料贸易，但还无法确定是否属于夏朝直接统治。
而在商朝初期，关于王朝统治的铁证出现了。
在早商，东下冯不但建起了夯土城墙，还有密集的大型仓库建筑：位于城内西南角，每座建筑的夯土地基皆圆形，直径10米左右，中央有柱洞，十字形夯土墙基把建筑分成四个扇形隔间，圆形地基外缘还有外墙的一圈柱洞和墙基。
总体来看，仓库是圆形的造型。
圆形建筑成排分布，密集而有序。
有限的发掘区内已经挖出十几座，而根据钻探迹象推测，这组建筑至少有七排，每排六七座，总数近50座。
2019年，东下冯发掘四十年后，在偃师商城也发现了同样的大型仓储区：地基呈圆形，室内有十字形木骨土墙，和东下冯的建筑完全一样。
由此，证实了东下冯和商朝的直辖关系。
东下冯仓储区F501、F502圆形建筑发掘照片
偃师商城内的这片仓储区，紧邻西城墙，编号为vni基址群，区域面积达四万平方米，接近三个标准操场，估计有圆形仓储建筑100—120座。
偃师和东下冯的圆形仓储区基本同时建成，造型和整体布局完全一致，说明出自同一群规划者，是商王朝主导之下的产物；尤为重要的是，它也显示了商王朝的政治控制范围。
这是仅靠陶器“文化”
难以确证的命题。
而且，东下冯和偃师商城的政治关系一旦确定，处在它们之间的垣曲商城的归属也就解决了。
以上说明，在商朝早期，王朝的统治已伸入晋南运城盆地。
这段路程不算太遥远，但隔着黄河和中条山脉，地理环境和之前商人习惯的东部大平原很不一样。
可见，商人在努力探索新的地域。
巨型府库之谜
接下来的问题是，这种圆形建筑的功能是什么？有学者认为是粮仓，也有认为是存放食盐的仓库。
中条山北麓有一片咸水湖泊形成的古盐池一一解州盐池，距离东下冯商城仅有60公里，路程地势平坦，交通便利，而再去往垣曲和偃师商城，则需要翻山和渡过黄河，交通比较困难。
所以商人很可能在东下冯设立了庞大的食盐仓储和转运站。
有学者称，已经对东下冯商城仓储区的土样做过鉴定，这里的钠离子浓度远高于其他地点。
这似乎也证明了圆形建筑是食盐仓库。
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