天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
她身边的丫鬟早就捡起一串肉串来，用帕子将竹签头上擦干净了，正要把肉剔下来呢，被沈湘插口道：“这肉串就是要这样拿着吃才好吃呢，那样慢条斯理的，还有甚么趣味儿？”
只见她一手一串，吃的正香呢，才多大的功夫，桌子上已经堆了好些签子。
沈湉见状笑笑伸手接了过去：“我自己来吧，看你们湘姑娘吃的多香甜，你下去歇着吧。”
方心素见肉串尽够，桌椅也还有富余的，便让人在亭子外头的柳树底下设了两桌，让众人的贴身丫鬟们都去坐了：“高祖不是说了吗？‘自己动手丰衣足食’，我们今日啊就要自己痛快一番，你们都别在这杵着，只管过去。”
沈湉也随声附和，众丫鬟一起道了谢过去坐了。
这时沈湘又开始嚷嚷了：“光吃肉没有酒，可不好玩，好姐姐赏壶酒喝吧？”
方心素白她一眼：“不是有酸梅汤吗？还有滚滚的铁观音，就你事多，姑娘家家的要什么酒水！
要是喝多了，舅妈还不埋怨我？”
沈湘嘿嘿一笑：“伯母才没有那样古板呢，好姐姐，你以前可是很豪爽的，怎的成了亲反而小气起来？”
方心素柳眉一竖：“你这丫头，小小年纪倒成酒鬼了。”
见沈湘面露委屈，才笑着说：“好了，我早就让人去取了，只是这酒取起来有些麻烦，先耐心等着吧。”
沈湘连忙讨好道：“我就知道表姐最好了。”
，！
第二百四十五章烤肉
都安排好以后，悠然走到摆着肉串的几案旁，看肉串切的大小合宜，已经照她的吩咐都用竹签穿好了。
另外还有鸡翅和鸡腿等物也有整齐的码在那，悠然不由感叹这王府的下人就是不一样。
整只的鸡鸭等物也都收拾干净了放在木盆里，为了防止招来尘土和蚊蝇，一应吃食都用竹帘罩了起来。
另外一些香菇木耳青菜等也都洗干净了码在盘子里。
她掀起桌上的调料罐子一一看了一下，自己想要的调料也都齐全了，不由满意的点点头，只开口道：“再着人去取几片荷叶过来。”
然后对着旁边有些无聊的桃良说：“桃良乖，去那边山坡上取些干净的泥土来，姨妈给你做叫花鸡吃。”
这叫花鸡的吃法在乡下还是常见的，桃良听了连忙拿着一个竹篮子去了，悠然身边的一个小丫鬟知机的跟了上去。
既然准备齐全了，那就开干吧。
悠然伸手挽起自己的袖子用铜盆里的清水洗了手，然后拿起一只大碗，用桌上的调料调匀。
先将几只野鸡和野兔、一根羊腿涂抹好了调料放到一边，这调料也不是直接涂上就行的，每种野味的调料都不太一样，各有增减，还要配合相应的手法。
这些东西涂完，悠然也累的够呛，好在肉串的腌制简单一些，顺手又把肉串腌制好了。
说是自己动手，厨房那边还是派了几个厨娘过来支应的，悠然见火堆已经架起来了，便喊了两个厨娘过来，先把整只的野味架到火上烤着。
这个比较慢，悠然细心地将一些注意事项告诉了她们，好在能被叫过来伺候的都没有笨人，悠然一说她们就明白了，纷纷去干起活来。
这个时候桃良提着一篮子泥土回来了，荷叶也早都放了过来。
悠然拿起两只涂好香料的野鸡，把鸡肚子里塞上香菇抹上盐巴，先用荷叶裹了，再用湿润的泥土包裹起来，让婆子埋到火堆附近的地下。
好容易忙活完了，悠然洗干净双手，又把剩下的两个厨娘喊过来，教她们怎样在铁丝网上烤肉串。
两人都是新手，一开始不是糊了就是有些火候不到，不过试了几次之后就好了起来。
悠然尝了一串她们烤的肉串，嗯，色香味俱全，不由赞道：“两位妈妈的手艺不错，火候把握的比我强多了。”
一个微胖的厨娘笑着回道：“夫人过奖了，咱们本来就是整日里和这些火啊肉啊的打交道的，要是再被夫人比下去，哪还有脸吃这碗饭呢？倒是夫人刚才腌肉的手法一看就是行家，还有这调制的香料，真是不一般那！”
悠然微微一笑，并没有继续搭话。
正在这时，沈湉她们都换好衣服过来了，数沈湘最积极，一路小跑着过来，说道：“我离得老远就闻到香味了。”
说完拿起一支烤好放在盘子里的肉串张嘴就咬。
悠然来不及阻拦，只能说道：“慢点吃，小心烫。”
这话说的已经晚了，沈湘已经咬了一口，果真被烫了一下。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！