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有空过来啊。”
姜时好将两个人送出门。
转身正要回自己的小厨房,齐向兰出来了,问道:“娘,做什么饭啊?”
“贴玉米饼子,现成菜不是还有吗?就吃那个。”
没有外人在,姜时好直接冷了脸。
“哦!”
齐向兰也不敢触她霉头,连忙回屋做饭了。
姜时好将厨房收拾的干净利索,确定烟囱不冒烟,又将新锅开锅之后,她这才将猪心猪肝和猪蹄猪尾巴冷水下锅,加上葱姜,锅开之后,倒上一点黄酒去腥。
焯好后捞出来放在一边,将肠肚肺子如法炮制。
随后,在锅里添上水,加上调料,先将心肝和蹄子尾巴放进去,煮开之后,烧三十分钟,随后捞出放进早已经刷好的坛子里。
然后开始煮肠肚肺子。
也是一样的调料。
今天是第一次,先不急着做辣味的。
煮出来的东西至少要放半个时辰,才会更入味。
盛出一大碗卤味,隔着墙头叫张春花出来:“嫂子,我刚做好的,给家里老人孩子尝尝。”
两家一墙之隔,张春花一家早已经闻到了隔壁院子里的味道。
离得近了,味道更加浓郁,猪大肠上裹着一层汤汁,光是看着,张春花的口水就都要流出来了。
可还是摆手拒绝:“别介,你这也不是大风刮来的,多少钱,我给你。”
“钱呢,不要你的,不过这个也不是白给你的。”
“这怎么行?”
张春花以前也没少跟村里的那群妇女在背后讲究人家,她现在哪好意思白要姜时好的东西。
姜时好笑道:“你们家要是觉得好吃,可得帮我好好宣扬一下。”
毛家是村里大姓,张春花的娘家也就在隔壁村,同样是村里的大姓,方圆十里亲戚不少,所以,她的消息一向都很灵通。
姜时好知道,酒香也怕巷子深,必须得把她卤味的名声打出去才成。
“就这点事,嗨,你直接说一声不就成了吗?还值得兜这么大一个圈子!”
张春花很爽快的答应了:“也太见外了。”
“总得你吃着好吃,才能去宣扬吧。”
“可也没错,那成,有个什么名头没有?”
张春花提醒她:“你看人家卖豆腐的,都叫什么老张豆腐老王豆腐,你夫家姓齐,不然就叫齐家卤味?”
有个名头也省的将来卖得好了,被别人给顶替了去,不过如非必要,姜时好实在不想再跟齐家扯上关系,她想了想道:“……亲人长辈都叫我好姐,就叫‘好姐卤味’吧。”
“这个不错,比什么齐娘子王娘子的强。
不瞒你说,每次叫你齐娘子的时候,我总想起先前的那位,不如我以后也叫你好姐吧。”
张春花看姜时好比以前顺眼多了,也就主动跟她拉近关系。
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