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铁锅已经洗净备好，灶膛里的火也烧了起来。
赵年年将海盐倒入锅中，将板栗放入，用铲子翻炒起来。
约摸几分钟后板栗张开口，散发出了香味，赵年年加快翻炒的速度，直到粘在板栗壳上的盐粒脱离，往锅里撒了一勺白糖。
白糖容易焦化，赵年年快速翻炒着，盐粒颜色渐渐变深，厨房里四处弥漫着糖炒栗子的香甜味道，赵年年身后围着的家人们都不自觉吞了吞口水。
炒到板栗口子大张，赵年年吩咐赵艺伟将柴火取出，盖上盖子焖一焖。
赵艺伟凑到她耳边：“秀儿，我学会了，明天我来炒。”
赵年年知道他不是看着这玩意新奇就想试试，而是他这个人，但凡是力气活他都想揽在自己身上。
她一门心思想要嫁的男人，确实是个好男人。
她？赵年年抿唇笑了，的确是她，她是赵年年，也是赵秀秀。
焖个五分钟栗子就可以出锅，拿个搪瓷碗装着，一家人坐到堂屋前吃糖炒栗子。
这糖炒栗子闻着就觉得美味，入口的滋味更是好极了，粉糯香甜，唇齿留香。
每人都一连吃了好几个才停下，王青梅连连称赞：“这个糖炒板栗真是太好吃了，肯定能卖得很好。”
原先王青梅还担心这卖板栗的生意不好做，可如今尝过儿媳妇的手艺，哪里还会有这种担心。
那镇上的板栗她虽没吃过，可她从那家店经过时，可没闻到过这般香味。
其他人也附和，信心倍增。
第二日天刚亮夫妻俩就从床上爬起，家里其他人也都起得很早。
王青梅几人吃完咸萝卜就粥就出门去帮人插秧，赵艺伟把竹篓里的板栗都倒进胶桶，洗干净后，留在家里的四个人就开始给板栗开口子。
二十分钟后这些板栗才都开完口，将开了口的板栗放入一个干净的竹篓里，盖上盖子，赵年年进屋拿上盐和糖，装在另一个空竹篓里，就和赵艺伟一起出门往村头走去。
村子里好几家人都有牛车，农忙过后就开始做运输生意。
昨晚赵艺伟去问过村口的王叔家，王叔年纪大了不想跑那么多趟，就不做送插秧的人到各村村道找活干的生意，直接跑镇上，到了镇上就去女儿王英家坐着喝茶，生活别提有多美。
王叔这趟车只拉了四个人，那两人也是夫妻，就住在王叔家边上，看到赵年年和赵艺伟过来，这才从家里出来，抱着两个大竹筐。
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