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忙完了安欣的事,安然跟着安慧去了一趟吉隆坡,不为别的,就是为了那口榴莲。
安慧带着她直接去了榴莲园,马来小哥直接从树上摘下来让你吃。
而且树龄都在四十年以上,树龄小的榴莲都是卖去外面,树龄高的才卖给朋友。
安然恨自己的肚子小,怎么一个都没吃完就撑了?还好主家热情,临走给带了不少。
当着安慧的面子安然不好作弊,先跟着安慧熟悉认识几家榴莲种植园。
一家家吃,连吃带拿。
白天榴莲,晚上逛茨厂街,这里的小吃多的举不胜举,但大多很熟悉,就如炒河粉、猪杂粥、蚝仔煎、海鲜粥、煲仔饭、云吞、牛肉面、生煎包等等,你仿若置身于潮汕某地或香港某街。
肉骨茶是马来一大特色,肉骨茶不是茶,而是地道的马来饮食,也可以说是一道猪肉猪骨药膳汤。
主料猪骨、猪肉,混合一些中药及香料,如:当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、胡椒等,熬煮数个小时而成。
据说是二十年代一位福建华侨首创,后来流行于东南亚一带。
肉骨茶大致分两类,一类以中药香料为主打,熬煮的汤深邃如墨,药香四溢。
另一类以胡椒为主要调味,清汤爽口,口感轻盈。
一个地方又有一个地方的特色,各家做法又有不同。
安慧带安然去的一定是卖的最好的一家,只是没在吉隆坡,而是在巴生市,好在离着不远。
这家的肉骨茶特点在一个“浓”
字,一口下去,可以喝到十分浓的药材味,给人浑身滋润的感觉,精炖的汤头吸足了食材的精髓,肉骨软烂入味,猪脚酥烂弹牙,排骨上的肉早已骨肉分离。
这里还有以猪肠为主打的肉骨茶,配上米饭或油条,怎么吃都很过瘾。
“小馋猫,这回过瘾了吧?”
“谢谢大姐!”
安然对此行十分满意,临走又去采购了一批榴莲,空间有位置,得住机会赶紧薅!
离开吉隆坡安然要回马六甲一趟打个招呼,因为安心的婚事很顺利,安泰年心情很好,听说安然准备去参加意大利的高考便没阻拦。
安欣已经跟家里提了一下,婚后会和唐鸣再次出国学习西点,为回来开店做准备。
安欣他们初步定的是意大利,或者先去法国,总之他们会再次出去。
玲姨又为两人请了一位意大利语老师,既然儿子有学语言的天分不妨多学几样。
林菀帮着女人准备了不少东西,这次安然没推辞,出门在外准备的东西越多越好,何况她有空间。
这次安然跟着做了不少罐的沙爹酱带上,没事自己继续撸串。
安欣还在蜜月期,唐小夫人也要为儿子儿媳在家争一争位置,他们还不急着出去。
于是安然一人踏上去意大利的轮船,拒绝林菀安排的女仆,带个人太累赘。
过去先报名参加高考,考完选了两所大学又返回了马来。
她相信自己的成绩,不管是意大利还是美国都有学上,可学什么始终困扰着她。
既然不能选择她便出来寻找灵感,咖啡的确是不错的选择,可惜现在还没有一个学校开设这个专业。
印尼与马六甲之间只隔着一道马六甲海峡,印度尼西亚群岛位于环太平洋火山带,境内火山不仅数量多,而且还有在冒烟。
而咖啡树是一种非常喜欢肥料的物种,与火山灰提供的养分完美契合。
17世纪末,当荷兰人将第一棵咖啡杯苗带过来,这片土地已经与咖啡结下不解之缘。
苏门答腊岛上种植着世界上最好的咖啡品种阿拉比卡咖啡树,其出产的曼特宁咖啡是一款不折不扣的优质产品。
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