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周末安然请了两天假,头一天开始准备吊汤焖鱼翅,鱼翅虽然不是上等的菲律宾鱼翅,安然也想尽可能的做好。
这道菜费事就费在鱼翅要用老鸭、母鸡、干贝、火腿,小火焖煮六个小时以上,海参需要的高汤也要吊制。
安锦绣过来一看知道帮不上忙赶紧走了。
第二天一早安然便开始为中午饭做准备,等安锦绣带着亲家夫妻过来饭菜几乎都准备好了。
张家夫妻也算小有积蓄的人,在这里却被安然的豪宅震惊了一下,他们惊讶的不是东西多好,只是意外一个姑娘居然拥有这么一套大房子。
等上了餐桌更是难以置信姑娘会有如此出色的手艺,“亲家,你这侄女有男朋友了吗?”
“还没呢,你有合适的男孩就帮着介绍介绍。”
张妈妈一笑“我一见安然就喜欢上了,我要是有儿子一定娶回家,等我回去看看,有合适的一定告诉你!”
“是呢!
我这侄女哪哪都好,你可帮着留心着点。”
安然还在厨房就听两个女人在聊她了,李泽明在客厅打着电话,“要不你就过来!”
“我定的吃饭怎么成了你们一家聚餐?不行,我一定过去!”
“行行行!
赶紧来吧!
马上开饭了!”
李泽明放下电话不好意思地凑到安然这边“有个朋友要过来,帮个忙!”
安然翻了他一眼,“是哪个朋友这么不长眼?”
“老朋友,没办法,他说没地方吃饭一定来家里。”
安然能猜都是谁了,只要大家不误会来就来,不过多一双筷子!
梁鸿宇带了两瓶红酒来了,安锦绣一见就朝安然看,这是有门?李泽明将梁鸿宇介绍给张爸妈,饭菜已好,众人落座,安然上了最后一道人参乌鸡汤也跟着坐下,旁边却是梁鸿宇。
安然知道这是他们故意的,也不矫情“叔叔阿姨,姑姑姑父,你们先尝尝人参乌鸡汤。
听老中医说这汤补气养血,开胃健脾,我炖了小半天,也不知道好不好?”
“吃饭先喝汤,胜似良药方!
这汤正经是饭前喝。”
张阿姨很懂得养生,皮肤根本不像五十岁的。
一口汤下去张阿姨忍不住大赞“好汤!
安然这手艺真是没得说啊!
太好喝了!
你怎么炖的,我也炖过鸡汤,怎么就没你炖出来的好喝?”
“我买的是散养老母鸡,听说有两年了。
炖汤前一定要把鸡处理干净,不然有腥味——”
安然将老爷子那套宫廷炖鸡汤的理论一一道来,众人喝着汤听着安然细述,等她说完,一碗汤也都喝完。
“怪不得好喝!
还有这么多讲究呢!”
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