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入座后，高德尚亲自为林枫等人煮茶。
唐朝时的茶，和后世的茶不同。
唐朝时煮茶用的不是茶叶，而是茶饼。
在煮茶之前，需要将茶饼放在炭炉上炙烤，烤好后，将茶放入茶碾中，用都轴将茶叶碾碎。
之后还要用细筛筛选，筛选出来足够细的茶后，才能用水煮。
但水煮也不是一蹴而就的。
需要经过三沸。
一沸，水起鱼眼泡。
二沸，泉涌连珠。
三沸，腾拨鼓浪。
同时在煮茶的间隙，还要根据喜好，在茶里加盐、椒等佐料调味，所以这个时候的茶，更像是一道菜肴。
林枫看着高德尚行云流水的煮茶动作，笑着说道：“高老爷经常去寺庙吗？”
高德尚手上动作微微一顿，疑惑道：“客人为何这样说？”
林枫笑道：“我就是随便说说……因为高老爷这煮茶的手法，和禅寺里的大师们很像，所以我才有这样的猜测。”
唐朝是茶文化的一个分水岭。
在唐朝之前，用茶，主要是通过茶树叶煮汤喝，或者直接嚼吃茶树叶子的粗犷之法。
在唐朝后，就有了一整套的煮茶流程，茶文化得以积淀。
而如高德尚这种煮茶法，是在唐朝中后期彻底于民间流行开来的。
可是在唐初，这种煮茶法，并未完全推广开，只有在禅院僧人中，以及高官贵族那里，才有这样的煮茶之法，普通百姓和富人，仍是用的粗犷喝茶之法，即便学了些，可没有得到精髓，也没法如高德尚这般行云流水。
高德尚只是一个屡试不第的读书人，还是住在这深山老林的山庄内，与长安的高官贵族想来交往的机会不多，即便能接触，那些高官贵族也未必会愿意亲自为他煮茶，所以他能学到这种煮茶之法，林枫才觉得是从寺庙里学到的。
高德尚点头：“原来如此。”
“不过我不信佛，还真没怎么去过寺庙，我这煮茶之法，还是和其他友人学的……”
一边说着，他一边为林枫等人将茶倒进了杯子里，笑道：“快尝尝我这里的茶，味道如何？”
林枫接过了茶杯，轻轻闻了一下，赞道：“味道很淳厚，一看便是好茶。”
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高德尚哈哈一笑。
他似乎很喜欢被人称赞，高德尚喝了一口茶水，然后看向林枫，好奇道：“不知诸位客人是来自何地？怎么会在这暴雨中，连夜赶路？”
林枫叹息道：“不瞒高老爷，我们本是郑县人士，家里经营了一些小本生意，勉强糊口，这一次是为了去蓝田县接一批货物，所以这才临时找了些人帮忙，想着赶紧赶路，将货物给接到。”
“可谁知道，赶路不成，却遇到了落石拦路，没办法，只能前来高老爷这里叨扰借宿了。”
高德尚点了点头，感慨道：“为了铜钱几文，来回奔波，你们也不容易啊。”
林枫苦笑道：“谁又容易？”
“倒也是。”
高德尚放下了茶杯，看了一眼外面的天色，道：“既然诸位一路奔波，那我就不耽误你们休息的时间了，诸位尽管放心的好好休息，明天雨停后，我让下人帮你们一起去处理路上的落石，让你们能早些离去。”
放下茶杯，便是结束谈话的意思。
这一点，古今倒是都一样。
林枫与孙伏伽也放下茶杯，刚要起身告辞。
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