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第39章 蟹黄虾仁水饺(第3页)

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在汉朝,冬至可是个大节,是要放假的。

但秦朝?

放假这种事,当然想都不用想。

在秦始皇这个工作狂魔的带领下,冬至也就是皇帝搞个祭祀,百姓吃些好吃的,意思意思也就过了。

不过既然是过节,必须发扬节日的优良传统——

放假

姜晚容立刻面露微笑:

“既然是节假日,那么明天我就决定给大家好好的放个休假,各位食客们,明天小店歇业一天,你们后日再来吧。”

这话说完,米大愣了一愣:

“节假日,什么东西?”

其他食客听完,立刻就哀嚎上了:

“放假干什么?不事生产劳作,娘子,你这种习惯不好!”

“不就是个节日嘛,为什么要休假啊?小娘子,你该不会是想要偷懒吧?”

面对质疑,姜晚容当然失口否认:

“怎么可能呢?我是那种只想着睡懒,咳咳,偷懒的人吗?

明日过节,我也总得陪陪家人不是?客官们也就少吃一天,后日再来,后日再来哈。”

虽然食客们都是一脸幽怨,纷纷抱怨过节休假是什么鬼主意,而提醒了姜小娘子要过节的米大还被大家不满地盯了许久。

但就算是天塌下来,也不可能动摇姜晚容过节要休假的决心。

于是,在食客们一片哀嚎声中,姜晚容带着吕雉笑吟吟地关了店,就开始上街采买,准备第二日包饺子了。

包饺子,一项都是种花家传统的家庭集体活动。

再加上这饺子这种东西,不仅要求用料,又得经过好几道的麻烦工序。

姜晚容就发动了全体人员一起包饺子。

季布季心两兄弟力气大,姜晚容就让他们剁馅,挤饺子馅的水。

而吕雉叶氏和小豆丁则是一起和面。

而姜晩容,还在思考做什么饺子馅儿。

家里现在合计着有六张嘴,季心这俩兄弟,一看一口气就能吃一百个饺子。

所以今天至少也得包上八百来个饺子,吃上两天。

既然饺子多,姜晚容也不嫌麻烦,干脆搞出了好几种馅料。

韭菜鸡蛋的,韭黄粉条肉馅儿的,当然还要有经典三鲜馅儿的,猪肉大葱馅儿、羊肉馅儿的。

当然最美味的,也少不了蟹黄虾仁馅儿的饺子。

先将蟹肉和蟹黄掏出上笼蒸,然后下油锅炒,先炒蟹黄,等蟹黄出了金黄色的蟹油之后再加入蟹肉翻炒一会,搅拌均匀出锅。

之后开始准备猪肉馅,放入各色调料后,放入豌豆,虾仁和蟹黄酱进去。

这样,蟹黄虾仁味的饺子馅,就算调好了。

准备工序都已经做到了位,姜晩容开始教大家一起包饺子。

秦朝没有饺子这种东西,小豆丁一脸新奇地望着姜晩容擀面,叶氏也十分奇怪:

“面弄成这种圆形的是要做什么?做面条也不是这么个做法啊。

还有大丫,这冬至日为什么要吃饺子啊?”

姜晚容被众人一问,也差点问住。

她一边教着众人如何把包好的饺子捏的立住,一边把饺子是防冻耳朵的那一套拿了出来解释。

小豆丁看着手巧的姐姐一捏就是一个肚子圆鼓鼓的水饺,他顿时开心地学了起来:

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