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第49章 文思豆腐羹(第4页)

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“甜蜜饯随我去后院吧,别在殿下面前瞎晃悠。”

这小八哥狗平时虽然挺乖,但是万一冲撞了公子总是不好。

“你给这狗取名叫甜蜜饯?”

“是呀殿下。

毕竟是殿下送的狗,这名字我当然得好好起呀。

这个甜蜜饯,就是心肝宝贝的意思呢。”

这话还没说完,姜晚容就看着扶苏地手捏紧了茶杯,冷的不能看了。

甜蜜饯小狗狗被人一瞪,顿时吓得缩起脖子,姜晩容和小狗狗互相对望一眼,一人一狗都莫名其妙,无辜极了。

谁说公子扶苏脾气好的?

她怎么觉得这公子简直比陛下那只大猫还难撸?

殿下似乎生气了,姜晚容也只得在食物上多下些功夫,试着哄一下。

这个公子真是和猫主子一样难讨好,她该做些什么好呢?

姜晚容想了一圈后,对上了眼前的豆腐,便眼前一亮。

这贵公子好吃不好吃都是一个模样,实在是打击厨子积极性。

这次,她非得让他惊艳一把不可!

既然有豆腐,那她这次就打算做一个种花家十大国宴菜之一——

文思豆腐羹。

这十大国宴菜,那是招待重量级外宾的经典名菜,包括佛跳墙,开水白菜等等。

而文思豆腐,是在这些菜里用时最少的一道,然而却是对刀功要求非常高的一道。

首先要将豆腐都切成丝,而这个丝,要细到可以穿针才行。

切完以后,再将这豆腐丝下到清水中,清洗掉这豆腐上的一部分豆腥之后,再将蛋皮、笋、蔬菜等切好。

煮熟虾仁也切成小块,还有煮熟的鸡肉脯,也切成细丝放在一旁备用。

这时,就可以把上午已经事先煮好的鸡汤煮上调味,然后再将这些东西都下下去,勾芡下淀粉,这样一锅飘着满满白色豆腐丝笋丝的文思豆腐羹就做好了。

这道菜看着清清淡淡,可是做起来却极其考验功底。

这一块豆腐切的姜晚容都有些出了汗,等到这菜做好后,姜晚容的期待也就更大了些。

也不知为什么,这么多人里,她偏偏就想听扶苏夸赞一句她的手艺。

大概还是他平时吃饭从不说好坏,越得不到,就越想要吧?

“公子,饭菜好了请用。”

饭菜上齐,扶苏正舀了一勺,抬头就看着姜晚容眼中那亮晶晶的期待神采。

他低下头去,品了一口这文思豆腐羹,唇角带笑,眼神也十分愉悦。

这道菜外表虽然看着平平无奇,但是吃下去后,首先便是那股鲜香之气,然后才是那豆香,肉香和河鲜的香味融合在一起,搭配的极为完美。

再加上这菜品从外观看色泽清淡,却又十分养眼,这细如牛毛般的豆腐,看起来,她也极为用心了。

想到这里,扶苏不禁将这满满一碗的豆腐羹全都喝完,对上她的眼神也不吝称赞:

“姜娘子果真是好手艺,这般厨艺即便是皇宫之中,也鲜少有人能比了。”

听到这一句,姜晚容心里忽然一跳,忍不住露出笑容,心里都要乐开了花。

正飘飘欲仙之时,她赶紧掐了自己一把稳住:

“殿下真是说笑了,我哪里敢跟人家几十年的大厨比呀。

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