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第121章我我去摆桌我,我去帮忙……

第二日傍晚,夕阳现出,给青石板路镀上一层温暖的橘红。

顾笙刚将最后一点炉灰清理干净,昨日那位书生模样的少年便如约而至,步履轻快。

顾笙笑着迎上,从保温的食格里取出预订好的那只整鸭。

油纸包裹得严严实实,入手沉甸甸,透着暖意。

不等何展程开口,顾笙又利落地打开另一只油纸包。

里面是半只精心片好的鸭肉,皮肉分离,码放整齐。

旁边还配着一小叠薄饼、葱丝、萝卜条和一小罐酸梅酱。

“何公子,”

顾笙笑道,“令堂寿辰,小店没什么贵重贺礼,这半只片皮鸭,算是添个彩头。”

“祝夫人福如东海,寿比南山,生辰吉乐!”

何展程又惊又喜,连声道谢:“顾老板太客气了!

这……这怎么好意思?”

“昨日同窗就赞不绝口,今日又承您厚意,我娘定会欢喜!”

他一手接过预订的整鸭,另一手小心翼翼地捧起那包片皮鸭。

主仆二人目送何展程步履轻快地消失在巷口,这才转身仔细收拾好铺面,落了锁,踏着暮色归家。

何府内,华灯初上,寿宴正待开席。

花厅里笑语喧阗,三张八仙桌已摆开架势。

何展程踏进府门时,管家正指挥着仆役布菜。

他笑着将手中两个油纸包递过去:“刘叔,劳烦将这个摆盘,趁热端上来。”

“这可是我特意为母亲寿辰寻来的新鲜吃食。”

管家刘叔应声接过,入手便觉温热,油纸上还晕染开点点诱人的油渍。

他不敢怠慢,立刻唤来厨房的巧手仆妇。

很快,那整只烤鸭便被拆解、摆盘,连同片皮鸭的精致拼盘,一同作为压轴的热菜,在宴席将开时端上了主桌。

当这道菜被仆妇稳稳放在主桌中央时,满厅的喧闹都为之一静。

只见那整只烤鸭卧于青花瓷大盘之中,色泽红亮如晚霞浸染。

饱满丰腴的形体在灯烛映照下,仿佛披着一层晶莹剔透的蜜蜡流光,闪烁着诱人的油润光泽。

鸭皮紧绷,上面点缀着细密均匀、犹如金红云霞般的焦酥脆泡。

热气袅袅升腾,带着一股奇异而霸道的浓香瞬间撞入每个人的鼻腔。

那是滚烫油脂的醇厚芬芳混合着淡淡果木烟熏的独特气息,霸道地宣告着自己的存在。

何母坐在主位,被这从未见过的菜品和奇香吸引。

她好奇地看向儿子:“程儿,这是……哪来的肉?瞧着好生稀奇,香味也特别得很!”

何展程笑着起身,走到母亲身边,朗声道:“母亲,这叫‘烤鸭’。”

“是儿子今日特意从一家新开的铺子‘京都烤鸭’订来的,给您尝尝鲜。”

他边说边拿起一张薄如蝉翼的饼皮摊在掌心,又按顾笙教的。

熟练地夹起一片油亮酥脆的鸭皮连带细嫩鸭肉,蘸上一点深红的酸梅酱。

再放上几根雪白的葱丝和爽脆的萝卜条,手指翻飞间,一个精致的小卷便已成型。

“这是‘片皮鸭’的吃法,”

何展程将卷好的鸭卷递到母亲唇边,眼中带着期待,“母亲您尝尝?”

“那老板听说您过寿,特意赠送了这半只片皮鸭呢。”

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