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喉间溢出一声极轻的回应,带着温顺,也带着久旱逢甘霖般的微颤:“嗯……”
第122章如今是两个人的份了阿,……
“京都烤鸭”
的名号,如同投入湖心的石子,激起的涟漪远比顾笙预想的要广阔。
起初,吸引人们蜂拥而至梧桐巷尾的,多半是这响亮得甚至有些“狂妄”
的店名。
“敢叫‘京都烤鸭’?口气不小!”
“倒要看看是何等美味,才配得上这名头!”
带着这样的好奇与一丝审视,客人们抱着尝鲜或挑刺的心态排起了长队。
然而,当那金红油亮的烤鸭真正入口。
所有的疑虑便在那极致酥脆的皮、丰腴细嫩的肉、与酸甜解腻的酸梅酱交织出的绝妙滋味中烟消云散。
舌尖上的惊艳瞬间征服了味蕾,也点燃了口碑。
吃过的人无不眉飞色舞地向亲朋邻里描述:
“那皮,咬下去咔嚓一声,脆得像琉璃!”
“肉嫩得哟,汁水直冒,香得霸道!”
“配上那酱,酸甜可口,一点不腻,绝了!”
“‘京都’这名头?我看一点不过分,名副其实!”
一传十,十传百。
“梧桐巷尾有家‘京都烤鸭’,味道真是一绝!”
的消息不胫而走,成了街知巷闻的美食传奇。
铺子前每日蜿蜒的长队,案板上堆积如山的订单,让顾笙与张良二人纵是手脚不停,也渐渐力不从心。
顾笙看着张良眼下日益浓重的青黑,又掂量着每日激增的鸭子数量,终于下了决心。
他很快雇了三位帮手。
一位是巷尾以刀工闻名、做事麻利的赵婶子,专门负责片那薄如蝉翼、皮肉分明的片皮鸭。
赵婶子有个二儿子,名字叫小栓,是个十七少年,做事手脚很是勤快。
顾笙便让他负责跑腿送货上门,以及店里收拾打扫、劈柴等杂活。
还有一位是王大叔,专司砍剁那些整鸭或半鸭的块儿。
有了这三位分担,张良终于能从杂务中脱身,专心地协助顾笙,在烤炉旁打下手。
顾笙教他怎么添炭、刷蜜水、看火候。
确保每一只出炉的烤鸭都色泽红亮、香气四溢。
连在书院读书的李修远,也偶尔会带来几位同窗预定的单子。
铺子里人手充足,各司其职,日子在忙碌中透着井井有条的安稳与充实。
转眼到了三月底,春意正浓。
这日上午,顾笙刚将最后几只处理好的鸭子稳稳挂入烤炉,便觉得一阵难以言喻的疲惫袭来。
他扶着温热的炉壁,缓缓在一旁的小凳上坐下歇息。
炉火映照着他清隽的侧脸,额角渗着细密的汗珠。
不知是不是这乍暖还寒的天气转换扰人,他总感觉最近精神不济。
身子骨也懒懒的,比往常更容易疲劳。
有时午后算着账目,竟会不知不觉伏在案上小憩片刻。
嗜睡的念头时不时就冒出来,‘春困’在他这儿体现得淋漓尽致,以至于连他自己都没觉得有什么反常。
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