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虽不知是什么，但掌柜的手艺这么好，不管什么肯定都做得好吃，陆文嫣还是满口应了声“好”
。
莫轻轻便也离了柜台，入厨房忙活。
前两日芝麻价格下跌，她瞧着便宜就买了许多，炒香磨成了芝麻酱。
说起芝麻酱，她紧接着又馋起那香喷喷的热干面了。
彼时的面食大多是汤面，凉拌面也是夏日消暑卖得多，所以热干面今日一经推出就广受食客好评。
热干面用的面条是碱水面，但眼下没有食用碱可买，她便用了古法制碱水的法子-烧草木灰。
将干稻草烧成灰，兜在干净纱布里加水过滤，滤出的水便是碱水。
以此和出的面不仅除去酸味，面条也更松软有弹性。
碱水面得提前入锅煮到八成熟，再捞起控干水，淋油掸开，就能变得根根油亮且分明。
待要食用时，只需将面在滚水里烫上须臾，捞起沥干，再浇上芝麻酱、酱油、醋、胡椒粉和腌制的豆角、萝卜干，最后撒些葱花芫荽即可。
面一端上来，浓郁地芝麻香便散开，陆文嫣满足地嗅了口。
“好香啊。”
莫轻轻淡淡一笑，“这面要趁热拌匀才好吃，陆姑娘，你先吃着，我失陪一下。”
说罢，人便大步离去，陆文嫣只好赶快拿木箸拌起面，每拌一下，芝麻香就扑一脸，勾得她口舌生津。
“掌柜的果然手艺好啊。”
莫轻轻早已听不见陆文嫣的吹捧，已径直到库房前与走出的萧慕云攀谈起来。
小瑾治病已有半月余久，但不知为何，病情依旧没有好转，这让她有些担忧。
“小瑾的病还能好吗？”
“别急，治病哪是一朝一夕的事，我有信心治好他。”
走到院子洗净手，萧慕云摸出锦帕边擦边笑看向眼前姑娘，“比起这个，我倒是想问，你这么盼着他好，就不怕哪日他真的病好，然后一走了之？”
莫轻轻一愣，旋即莞尔。
“他若病好，那自然是要走的，我哪有什么怕不怕的。”
萧慕云略一挑眉。
“那意思是，他痊愈了，你就不打算留他了？”
想了想，莫轻轻斩钉截铁应：“是。”
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