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那种满房间酸腐的味道是我一辈子挥之不去的记忆。
外公的手艺是祖上流传下来的，他坚持一点都不能改，忙忙碌碌一整年，成果全看天气。
那种制作的辛苦、煎熬，和不知结果的彷徨、犹疑，还有被工业化产品挤出市场的委屈、憋闷，没有亲身经历的人，没办法体会。
在我看来，什么纯手工、纯天然，说穿了，就是没品控、没质量保证，三无产品，脏乱差，很多问题只需要一抬机器，全能解决，他就是不肯，连包装都不肯用塑料印花，坚持要用坛子，商标自己用毛笔手写红纸贴上去。
我……真的不理解。
但不可否认，外公靠卖醋挣来的微薄收入养大了我和我姐，供我们读大学、毕业、找到一份体面的工作。
直到他离开，我都不懂他的坚持，但我知道，我不能批判他，因为你不能去批判一个坚守传统、秉守良知的老匠人。
尽管到现在我都认为，外公的醋是应该被时代淘汰的东西。”
王叙按住眼角，控制了一下哽咽的情绪。
“我没有继承外公的手艺，做了别的。
我很庆幸，这门手艺没有再从我这里流传下去。
有时候也会遗憾，但我不后悔。
毕竟现在科技这么发达，因技术局限造成的陋习又何必再去坚持？我们生在这样的时代，可以去做更多更有意义的事，而不是把自己困在历史的糟粕里。”
赵晓博沉默了一会儿：“所以孟若愚也是这么想的？”
宁扉颔首：“差不多吧。”
米醋和打铁花，一个是食品，一个是技艺，不尽相同，也有共通之处。
打铁花，顾名思义，打花人用容器盛载熔化的铁汁，再以木棒敲击容器，使铁汁飞溅而出，在头顶形成十几米高的铁花，如流星飒沓，火树银花，是一项传统的民俗表演技艺。
由于铁水温度过高，整个过程无法借助人力之外的东西，使得打铁花的表演十分危险。
为了避免铁花溅到衣服上引起火灾，打花人必须赤裸上半身，凭借经验在铁花中穿梭往来，这更加重了表演的危险性。
灼烧、烫伤是常有的事，比如孟若愚的父亲，即是在八十高龄坚持出山表演的过程中，被飞速落下的铁花击中眼睛，不甚跌倒，因病逝世。
孟若愚走出山村前，一直在跟随孟父学习打铁花这门技艺。
相比从小拒绝继承酿醋手艺的王叙，他一定对民间手艺人的苦楚更为了解、更有体会，在见识过外面的大千世界后，产生和王叙相同的想法不足为奇。
也许他活了七十岁，也始终想不明白，同样璀璨绚烂，需要打花人冒着生命危险打上天的铁花，怎么就比烟火花炮、或是高科技数字烟花更好呢？
如同王叙也不明白，同样蒸米酿醋，纯手工靠天吃饭，怎么就比干净卫生的现代化食醋更好呢？
孟若愚身为一个文化人，居然能允许自己做出让传统文化断代的事，可见对打花人在表演中遭受的摧残是多么的深恶痛绝。
可能无人理解，甚至痛批他数典忘祖、大逆不道，但在他心里，对师兄弟、对父亲、对同行、乃至对祖祖辈辈的深爱，远远超过一个文化人对保护、延续、继承传统民俗应有的大义。
而通过王叙的口述，宁扉更进一步地了解对方所谓的“找不到方向”
是什么意思。
有这样的经历，王叙的确很难再对传统的东西共情。
赵晓博反应过来，简直要昏厥了。
本来只有孟若愚，现在加一个王叙，难道他们的电影真要玩完了？
可是看宁扉的神态，还是很轻松啊？
宁扉看出赵晓博的苦恼，那不是重点，重点是王叙。
他拍拍王叙的肩膀，不疾不徐：“你以前嫌自己和剧本里的人物没有共鸣，现在找到了，一定有很多感触吧？”
“是。”
王叙承认，他太理解孟若愚了，如同理解他自己，“可是你要我去写一个批判的故事吗？这不是喜剧，还很有可能会被人喷死！”
“诶，你又忘了。”
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