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第143章 炼猪油猪油渣子吃起来那叫一个香(第2页)

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李浪点头,把包着鹿茸的红布收了起来。

“爹,今天晚饭吃啥子呢?”

李浪捂着肚子,凑近大锅。

这一趟进山帮着马老大找猎犬,来回走了一个多小时,还和狼群干了一架,这体力都消耗光了,李浪现在饿着前胸贴后背,得吃一顿好的补补!

“爹在炼猪油呢,炼完油,给你做红烧肉吃。”

昨天张卫民拎了二斤猪肉,都是上好的大肥肉,今天派出所韩建党又过来送举报敌特分子的奖励,这奖励其中就有二斤猪肉,也是大肥肉。

二斤加二斤,一共四斤的猪肉,都是肥肉多,瘦肉少,极品五花肉。

李大海想着这肉肥膘多,就割了一斤多点,拿来炼猪油。

炒菜时候,放点猪油,那叫一个香!

不光香,还健康!

这年头的生猪,吃的都是纯绿色的棒子糠和野菜,棒子糠就是棒子面糊糊,不打药增肥,也不上科技。

所以猪油很干净,里面没有一点添加剂!

拿这样的猪油炒菜,不光好吃,还能补身体!

这个年代,村里闹饥荒,饿着吃野菜啃树皮,腮帮子都凹陷下去了,人人都瘦得跟竹竿子一样,营养不良。

这猪油,就是大补!

吃了能长肉的!

但是吧,拿猪肉炼油,太奢侈了!

先不说买猪肉要肉票,就算有了票有了钱,也不一定能买到,猪肉在城里是奢侈品,想买到肉,得提前去供销社和食品站搬个小马扎排队。

这年头搞的是计划经济,一切按规定供应,一个食品站,给你批发多少斤猪肉,那就是多少斤。

这就是导致,猪肉有价无市。

城里许多工人想吃肉,得找在食品站上班的亲戚朋友打听消息,要是当天有肉了,就早早去门口排队。

食品站一开门,就掏钱掏票买肉。

当然了,买肉也是按票购买,一个人最多只能领八两的肉票,这也就意味着一个月最多只能买不到一市斤的猪肉。

一市斤,就是一斤肉。

这一斤肉,足以让一家七八口人,从月初馋到月末。

一斤猪肉,要八毛钱啊!

工厂里的三级工人,一个月也才三十块钱!

城里一个月能领八两的肉票,村里那得减一半,也就是四两的肉票。

一个月四两肉票,就算有钱,也只能买半斤的猪肉。

所以说,炼猪油在双水村,是一件奢侈到不能再奢侈的事!

但李浪家可以啊,张卫民送的二斤肉再加上派出所的奖励,一共四斤多的肉!

割一斤拿来炼猪油绰绰有余,主打一个有恃无恐!

豪横!

白花花的猪肉在锅里滋滋冒着油,缩成了一小团。

这就是猪油渣子了。

李大海把猪油渣子捞了出来,沥干油,放到了一旁的陶瓷碗里。

“先别吃,晾一会,烫。”

李浪饿着受不了,哪还管这么多,捡起一块香喷喷的猪油渣子,就猴急地放进嘴里,哼哧哼哧吃着,吃着呲牙咧嘴,直呼烫烫烫好烫……油渣子在嘴巴里爆开,又糯又软,李浪吃着满嘴都是油,那叫一个香呐!

:()每日盲盒,我赶山打猎喂饱全家!

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