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“当一个足球运动员退役的那一刻，才是他和教练成为朋友的开始。”
*
不过马尔蒂尼在退役前就已经做到了这一点。
意甲第12轮，ac米兰客场对阵帕尔马，由于主教练安切洛蒂在帕尔马和ac米兰都呆过一段时间，所以也可以叫做“安切洛蒂德比”
。
不过最终ac米兰0-2负于帕尔马，报纸上有些对安切洛蒂的评论极端起来。
“猪不能指教。”
“由于安切洛蒂十分喜欢帕尔马的火腿，于是他给对方球队贡献3分。”
“要知道他在尤文图斯可是没有收获什么（冠军），我可不看好他。”
12月2日，ac米兰主场对阵切沃，赛前的餐桌上安切洛蒂依旧和往常一样。
这个"
往常"
除了指他赛前依旧镇定自若的心态，也是指安切洛蒂那一如既往的对美食的热爱。
在分享美食这件事情上，安切洛蒂可谓是着了魔一般。
马尔蒂尼一度认为一定需要一个驱魔道士才可以阻止他。
“保罗，你过来，尝一尝这个。”
安切洛蒂实在是一个大方的人，即使在他喜爱的美食面前。
“可是教练，我是一队之长，应该树立一个好榜样才对啊。”
“可是保罗，我更是你的教练，试一点，味道实在大赞啊。”
*
球员时代总是因为体重而遭到责备的安切洛蒂做了教练依旧面临着这一问题。
不过这回没有这么严苛的工作人员在旁边死死地看着自己。
马尔蒂尼认为，在他见过的所有教练中，安切洛蒂无疑是最不会他人焦虑的一个。
在赶忙救火的这一个月里，少不了对他和球员的批评，不过他总是尽力一个人控制住所有忧虑和压力，以便球队能够处于平静的状态。
*
面对批评，安切洛蒂极力维护家乡的猪肉：“猪肉怎么会难吃？帕尔马的火腿和干酪确实是十分美味的。”
更衣室的氛围总被安切洛蒂调节地很轻松。
在赛前有球员偷偷观察着他的反应，想要看看这名新来的主教练会不会和特里姆一样，在轰轰烈烈几个月后黯然下课。
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