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摊位地方不大,林氏以为第一天不会太多人,便在家里擀面条。
得知生意好,她哪里呆得住,赶忙抱着盆过来揉面。
“满仓你帮我把桌子清理开,家旺你快去擦桌子,绵绵,来客人了!”
看到有客人来,林氏更有劲了。
乔满仓帮着把桌子清开,按着桌面用力压了几下,确认桌脚平整后,再擦干净让林氏擀面条。
乔家旺收拾碗筷的同时,还要负责挑水,纵使他体力好,也感觉有点累。
不过一家子的劲往一处使,大家眼里都有活,倒也把小食摊的生意给做起来了。
等日头变晒,街市上的人渐渐变少,吃面条的人也就少了,林氏看了眼竹筐里的面条,停下歇息,“差不多够了,这个时辰没人来吃饭。
我都算不过来,今日卖了多少碗面条。”
“一共五十七碗。”
乔绵绵都算着,“其中二十份加猪杂,六份加卤肉,还有两份选了现炒的肉沫臊子拌面。
娘,您和爹先回去,接下来生意没那么好,有我和大哥就行。”
“那哪成,家旺不是得去送菜,我留下陪你。
不管有没有生意,我在这里比在家里安心。
不过满仓,你去河边帮夏禾洗猪杂,顺便挑回家。”
林氏安排道。
乔满仓喝了一口茶再走。
乔绵绵趁着这会没人来,准备中午的配菜,等时间差不多,她再开始炒菜。
罗大点的都是她最擅长、也比较简单的菜,鱼和虾是她祖父捕来的,原想着卖不掉自家吃,既然罗大要了,她便做了。
油焖大虾更简单,先用油煎出虾油,再加入姜和蒜,煸炒出香味,再把调好的酱汁倒进去焖煮个一两分钟,出锅前撒上一把葱花,虾尾卷出漂亮的弧度,开背后的虾肉浸了汤汁,鲜香中带了煎炸的油香,街道上的人闻得都饿了。
乔绵绵把三道菜都装进食盒中,交代大哥,“路上提得平稳一点,你和罗大说,今儿是开业第一天,他又是老顾客,我另外送了一份卤味拼盘。”
为了保温,食盒一共有两层,从街市到罗家,走快点也要一刻钟多一些。
好在乔家旺腿长走得快,乔绵绵看着大哥离开,想着罗大这种老顾客要多一点就好了,正好家里大哥二哥都可以帮忙,二哥就不用去码头扛货。
她看到二哥脖子后时常淤青,听她娘说起,有时候一袋货物上百斤,只有年轻壮小伙扛得起。
想着这会没客人,乔绵绵把锅洗干净后,准备歇一歇时,看到一个不太喜欢的人。
“远远地看着,我就觉得眼熟,原来是你们家的摊位。”
陈红莲笑着走过来,“妹子,给我来一份红烧鱼呗。”
乔绵绵还没说话,林氏先板着脸过来,“今儿没鱼了。”
“那来份回锅肉。”
“也没有。”
“卤味总有吧?”
林氏皱紧眉头,瞪着陈红莲,“我说你这人有意思没意思?咱们应该老死不相往来,你来我家买吃食,不怕我往你碗里吐口水吗?”
她还记得袁强和陈红莲跪在她家院子里的事,想到就来气,恨不得这两个人倒大霉!
陈红莲面色僵了下,随后道歉,“婶子,您怪我是应该的。
我知道是我抢了你家姑娘的婚事,但我也没办法,我背了个克夫的名声,夫家、娘家都容不下我,我只能紧紧拽着袁强,他是我唯一的救命稻草。
但你家姑娘不一样,她勤恳漂亮,没有袁强,还可以找其他好夫婿。”
说到这里,她都很真诚,“我没想和你家结仇,但我也确实自私,您想骂我什么都可以,我现在只想尽我一点心意,支持下你家生意。”
林氏是个有脾性的,“那也不用你支持,就算你说破天去,把你自个儿说得再可怜,我都不会给你好脸色。
说了不卖给你就是不卖,你走吧,别逼我动手。”
“行吧。”
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