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茶宴分为冷盘、正餐、餐后点心与茶饮四个部分，冷盘通常是新鲜茶叶研磨成汁后，调制成的一种酱，可以用来拌新鲜的菜，杜长秋选择的是磨成糊糊的芋泥、葛根凉粉块这两道菜作为前菜，在夏末初秋的时候，这种前菜比较清爽开胃，符合时令。
正餐则是选择用炒制好的熟茶腌制鸡肉，用老式的瓦罐焗烤，烤到鸡皮香酥、鸡肉鲜嫩，一打开就茶香满屋，咬下去鸡肉外脆里嫩，咸香之中带着清爽的茶香，就将将好。
餐后点心，杜长秋选择的是磨成粉的熟茶烤成的绿茶饼，加上一盘茶冻上浇蜂蜜，最后的茶饮，则是选择的鲜茶研磨之后加蜂蜜水加冰块。
这是最简单的小茶宴，只足够主客二人食用，大茶宴随着招待人数。
这些点心前菜都要随之增加种类。
“因为只有我一个人，所以这次的茶宴，就只能我一个人吃了。”
视频最后，面前用古拙的小碟子摆的漂亮的茶宴，不露脸的博主这么说着，这个叫“小茶宴”
的视频，就戛然而止。
“可恶，这是我第一次没注意主播穿什么衣服！”
“太有意境了，这种用茶做全席的感觉，又雅致又漂亮又好吃，博主你把地址私聊给我，这样你就不用吃撑了！
（狗头）”
因为想加快进度，弄点知名度出来，然后早点去找繁星。
所以这回杜长秋十分认真，视频还是非常有看头的，他的很多手法都十分专业，哪怕是外行人都看得出来。
加上拍摄十分还原，大家都能看到，那茶香鸡肉切开，咔嚓的破碎声和肉汁流出来的镜头，看的人口水哗啦，那用鲜茶叶研磨调味之后的酱汁搅拌的蔬菜泥，看着就知道入口多么清爽，夏天吃一定又符合脾胃、又刺激食欲。
还有用蜂蜜浇上去的茶冻，更是让热爱奶茶的女孩子们疯狂！
这茶冻是微微青绿色，柔软清爽，浇了蜂蜜之后，都可以想象得出这茶叶的苦涩裹着甜蜜的蜂蜜，入口一定是微苦之后，满口茶香和香甜！
“博主打算开店吗？”
“+1，感觉这茶冻不是一般人做的出来的，一人血书求博主开链接卖。”
“有店子吗？求地址。”
杜长秋的账号，现在大小也是个有粉丝的小博主了，这突破性的一期放上来，立刻就热闹了起来。
而也是运气，最近正好在推国风。
这一期看着十分古韵的茶宴，第一次登上了首页的推荐。
无数人顺着推荐点进来，然后就被这一套茶宴给震了一下。
“卧槽，这个博主有点东西。
做茶点的很多手法好像是宋时的点茶，可是细节又有不同，难道是专门研究唐宋茶文化的大佬？”
外行看热闹、内行看门道，原本只是看着封面的摆设很像是点茶的岳文志，就是内行之一。
他今年二十五岁，还是研究宋时饮食文化的研究生。
岳文志出身优渥，家里父母都是高知，从小长在第一学府的家属院子里，见过的国内大牛比吃的饭还多，因此也造就了他极好的眼光，也造就了他的自信。
他非常确信，这个名不见经传的小博主绝对是个业内大牛，他做茶点的很多手法，看着自成一脉，但是与典籍里记载的很多东西不谋而合，尤其是那道随手做出来的茶酱，简直看的岳文志当场想钻到屏幕里尝尝。
“文志，你又在玩什么手机？你冠宇哥来了你都不打招呼的？！”
岳文志的父亲岳安看到儿子沉迷手机，就十分不满。
现在的年轻人，就是因为手机，好好的孩子都变得沉不下心，沉不下心，还怎么做学问？！
“爸，我发现个唐宋茶文化的大佬，你看他的手法和思路，简直是还有改良，太厉害了。
你快看看是不是我哪个师兄弟？！”
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