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董平听着这段话,倒是注意到了‘秦凤’两字,本府陈府尹曾经就在西北秦凤路做过府尹。
信步街里,吃的是一个特色,在帐篷里也不必像在酒家那种拘谨。
天热,大家都没胃口,潘邓要了六碗冷汤的蝌蚪粉,配上刚出锅的羊肉烧麦上十笼,大家都还不知道这个软羊烧卖是何物,上了桌见了才知是个像羊头签的东西,不过是蒸的。
众位厢兵见督监已经动筷,便也矜持的夹上一个,咬上一口,“真好吃!”
薄如纸的面皮,里面包上醇香多汁的羊肉,一口咬下去,面皮的干涩劲道,和羊肉的甘香淋漓,让人直呼绝配!
筷子夹烧卖的速度不自觉的变快,几个人一口一个,又听店家的话,取了碟子沾上点醋,好吃!
人间美味!
潘邓又叫了街上炸鱼,卤肝脏,烧鹅,炙鸡,并叫了井水渒过的鲜果子。
让店里伙计去隔壁送来炙肉,又叫了冰米酒解渴。
桌面上筷子都出了残影,不一会儿十笼烧卖就见了底,伙计麻利的撤走,又上了十笼。
这三家店中伙计是潘邓从竹口村找来的,朱保正精挑细选,在乐意来府城做工的人中挑了几个实诚小子,能在府城中做工是他们村里人艳羡的差事,往出说也是半个城郭户呢!
那伙计笑着说道,“诸位官人,我家店开张之后还会卖羊肉小笼馒头,多捧场。”
厢兵们便往嘴里塞烧卖边点头。
董平也觉得这烧卖甚是可口,一口一个,对着潘邓说到:“潘押司可知郓州城押司宋江逃跑被通缉一事?”
潘邓浑身一凛,宋江?水浒大男主出现了!
他在脑中仔细回想,宋江被通缉了,那现在的时间线应该是宋江杀了阎婆惜,之后被官府通缉,之后他跑到小旋风柴进处,遇到了武松,结为兄弟。
然后就该是武松回到阳谷县,景阳岗打虎了。
潘邓摇摇头,“我曾听闻宋江素来仗义疏财,有‘及时雨’之称,他怎会被官府通缉,犯了何事?”
董平便和他说了经过,说话之间隔壁的炙肉到了,众人见了十分疑惑,“这肉怎么拿东西穿着?”
董平拿了一串,颇为奇怪,他见店里伙计,掌柜,来送餐的隔壁的伙计都一脸期盼的看着他,心想既然这店是潘押司所开,又刚开张,做的好与不好都且说它好吃便罢,便撸了一口,瞪大了眼睛。
这是什么香料的味道?羊肉中醇香,带着一股说不出来的香料味,他一口气把剩下的肉吃完了,真心赞道:“竟真有些独门秘方,从未尝过这么味美的炙肉,甚好!
把这米酒换下去,换个烈的来!
潘押司,这是从哪得来的方子?”
旁边的伙计掌柜都满脸微笑,谁都不知他们心里想的是:‘潘东家所说竟是真的,人天生就会撸串,不必人教也知道这竹签子串羊肉是个什么吃法!
看这董督监,不就没吃过也会撸串吗!
’
潘邓说到:“西北那边的吃法,我也是偶然得知。”
掌柜笑着补充:“这软羊烧卖,炙肉,都是秦凤路那边的吃法,潘东家指点的呢,吃了没有说不好的!”
潘邓吃着炙肉,突然想到这店刚开业两天,府尊大人怕是还没尝过,就赶紧让店伙计给府衙送两屉烧卖,再弄个攒盒,装上一份水饭,再到街上拿了小份的炙肉,煎肝脏,煎鹌子,蛤蜊,菱白鲜,酱菜来就水饭吃,务必赶到正午之前送到。
董平这便明了了,潘邓小小少年人,哪去过秦凤路,八成是陈府尹所传,这小子竟如此得府尹青睐。
中午告别了董督监,潘邓这便又前去郊外看蹴鞠场施工,忙忙碌碌一天,晚上回到家,王婆给他一张礼单,“白天收的,不知是哪的讲究人,还送单子呢。”
潘邓拆开来看,上写着瓜果糕点,茄瓠咸肉,还有一幅画。
“画在哪?”
王婆给他指,“就在那呢,那些瓜果咸肉我给收起来了,都没乱动呢。”
潘邓便拿起画来观看,说到:“都吃了吧,也不用留着。”
他低头看画面,是幅工笔图,宋代花鸟画细腻委婉,扑面而来的雅致端庄,左上角有题字:竹林鸡图。
画面是传统的中式半边一角构图,左下角是画面的中心,大公鸡雄姿勃发,昂首挺胸,雄赳赳气昂昂,尾巴上的毛炫彩夺目,支棱乱窜。
它身后有一只体型略小的母鸡,全身毛色素淡,体型圆胖,但是神态内敛,正在低头啄一只小鸡崽的头顶,右侧星散着八九只小鸡,动作各异,有捉地,有仰头,有两三追逐,有攀石头的,右半边背景则是奇石与竹子,整幅画面温馨而富有童趣。
附一信件,上面写道画师名叫吴乐游,是无声诗社的社长,祖籍就在竹口村,前些日子回乡一趟,感念潘邓为村庄做如此实事,看见小鸡欣欣向荣,心有感触,所以作画,并且邀请潘邓去他们画社一游。
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