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为了完善基层管理，应天府内实行里甲制。
每110户为一里，设里长；每10户为一甲，设甲长。
虽然里长和甲长不是官职，甚至不是吏员，只是役职。
但是，这两种职位民间还是有一定地位的。
，！
毕竟，他们需要负责兼具行政、赋役、治安等多重功能。
夏沐打量杨春桃两眼，眼前少女的衣着比王春花好一些，不过也仅仅只是没有明显补丁而已。
“可曾在食肆做过？”
杨春桃点点头：“我曾经帮赵家二娘，卖过两个月的馄饨。”
夏沐又问：“那可会算数？”
杨春桃再次点头：“爹爹教过，不过只会一些简单的。”
有工作经验，还会算数，更重要的是父亲还是甲长，简直就是完美人选！
夏沐也没有继续挑挑拣拣，她朝冯三喜点头：“不用挑了，就这位春桃姑娘吧。”
冯三喜闻言抚掌一笑，从抽屉里取出两张泛黄的契纸。
他取过狼毫蘸墨，笔尖在砚台边缘刮了刮，这才落笔书写。
夏沐凑眼去看，见那契纸上早印着固定格式，姓名、年庚、雇佣事项等空格处，冯三喜正以蝇头小楷填录。
“杨春桃，年十七，应天府高淳县人氏，雇与夏家食肆为伙计，月钱五百文，工期5年……”
冯三喜念一句写一句，笔尖在宣纸上走得沉稳。
有一说一，这种霸王条款放到现在绝对是违法的。
每个月只有一天假期就算了，更可怕的是，雇员是无法主动辞职的，一旦主动辞职需要赔偿东家三个月的月钱。
但是，雇主却没有限制，只要愿意，可以随时辞退。
不过，夏沐对此也不好说写什么。
毕竟这是明朝，不是现代，她一个小小的食肆老板只能随大流。
待契书落定，冯三喜取来朱红印泥，让春桃在落款处按了指印。
等春桃在两份契书都按了手印，冯三喜这才把契书转了过来。
“夏家娘子，到你了。”
夏沐伸出手指，也在契书的末尾按了手印。
盖完手印，夏沐将一颗一两的碎银递了过去。
冯三喜接过银子，随后将其中一封契书递给夏沐。
“夏娘子收好契书，这另一封契书我会交给官府。
““如果夏家娘子的契书不见了，需要立刻到我这边重新补办一份。”
冯三喜将折好的契书递来，又叮嘱春桃，“还不谢过东家？日后好生做事，莫要给你爹丢脸。”
春桃慌忙屈膝行礼，发间的木簪随着动作轻晃：“谢东家收留，春桃定当尽心！”
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