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她深吸一口气，强迫自己冷静下来，目光缓缓扫过眼前的人群。
这些人大多衣衫褴褛，面黄肌瘦，有的孩子甚至连站都站不稳，靠着旁边的人才能勉强支撑。
夏沐先是摇了摇头，排除了那些看起来只有七八岁、连灶台高都够不着的孩童，又否定了几个年纪偏大的妇人。
她要找的是能帮上忙的，而不是单纯来添麻烦的。
毕竟食肆的工作虽不算重，却也容不得半点马虎。
目光在人群中逡巡，夏沐的视线最终停在了一个角落里。
那是个约莫十三岁的小姑娘，穿着一身洗得发白的粗布短褂，头发因为营养不良明显有些枯黄。
虽然脸上沾了些尘土，却掩不住那眉清目秀的模样。
她不像其他人那样急切地往前凑，只是安安静静地站在那里，双手紧紧攥着衣角，眼神里带着一丝怯意，却又透着股倔强。
夏沐朝她招了招手：“你过来。”
小姑娘愣了一下，直到和夏沐的视线对上，她才慌忙走上前，低着头，小声问道：“东、东家？”
“你叫什么名字？以前做过厨房的活计吗？”
夏沐的声音放得柔和了些。
“回东家，我叫阿禾”
小姑娘的声音细细的，像蚊子哼“我爹以前是开脚店的，我平日都会帮忙在后厨打下手。”
所谓的脚店，不是修脚按脚的店，而是食肆的一种。
古代的食肆是分正店和脚店的。
所谓正店，就是拥有酿酒许可的食肆。
像醉月楼就是典型的正店，当然，夏家食肆其实也是正店。
虽然它的规模远不如醉月楼，但是本身不但可以制作熟食，还能酿酒，属于那种麻雀虽小但五脏俱全的正店。
而所谓的脚店，则是不能自酿酒水的店铺。
绝大部分的脚店，规模都非常小，不但不能自酿酒水，很多时候店里的食物种类也非常单一。
这种店铺为了满足客人的需要，往往需要在店里安排1~2个闲汉。
若是客人有别的需求，就会跑去其他食肆帮忙购买。
：（）饭馆通大明：我靠预制菜发家致富
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