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美食 第73(第3页)

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最后加入鸡蛋液,再揉成光滑的面团。

面团放到寒冷的室外两刻钟,再进行下一步。

接下来面团分为三份,擀开后切成不规整的边角,最后做成长方形。

长方形里面加入枣泥,收口朝下,刷上鸡蛋液。

接着撒上白芝麻,切成一口一个的小段。

此刻家里厨房没有旁人,苏茵茵做得行云流水赏心悦目。

美中不足的是,她做什么都要踩着小凳子,否则够不到桌子啊。

最后一步,当然要进行烤制。

家里的烤炉并未加热,还是送到店里烤更好。

苏茵茵跟哥哥说了一声,提着小篮子快速出门。

店里跟家里距离并不远,小跑着一会就到。

店里这会生意一般,只有苏娘子一个人在。

“茵茵你怎么来了。”

苏娘子连忙去接,“这里是什么?”

“娘亲,这是我做的点心,店里炉子空着吗,我想用两刻钟。”

苏茵茵乖乖给娘亲看点心。

苏娘子眼前一亮:“这就是你说的拇指枣泥酥?”

“这么快就做好了。”

她以为还要等几日呢。

女儿做事,是不是太快了些,看来她真有这方面的天赋。

苏茵茵自然不能直说迷你枣泥酥,迷你毕竟是音译。

拇指两个字更为直观,像拇指般大小,那就是个头小呗。

“嗯,烤出来一口一个,不用粘手,也不会掉渣。”

苏茵茵说着,苏娘子已经去烤点心了,以她的眼光来看,这点心做得就漂亮,面团更带着不同的香味。

像是奶香?

难道是茵茵用了醍醐。

母女两人交流着做点心的心得,并一致同意,用黄油来做甜点,奶香味似乎更能激发甜味。

两人说着,街面零零散散有些路人。

刚过完年,多数人不会去点心店,这也是一年来最清闲的时候。

之前苏娘子母女两个趁着年后回老家学手艺,就是趁着一月二月比较闲,这才出去。

今年肯定不成的。

至少要等苏显考完童试。

不管能不能考过,他们全家肯定要陪着。

苏娘子抱着女儿给她暖手,但她的手暖呼呼的,原锐家送的暖衣果然极好。

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