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第五百六十四章 招牌菜(第2页)

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因着曲陶的存在,所以厨子特地多加了些兔肉。

等到起锅的时候,盛在了两个碗中。

“郡主您尝尝。”

从头到尾没出过一丝差错,厨子心中信心十足。

叫起郡主尝红烧兔,也不像之前那样没底气了。

“这红烧兔还有些烫,郡主小心。”

刚起锅的兔肉本来就烫,再者,他们这酒楼中,用的油量十足,做的菜更是没那么容易冷。

尤其是这天气热的情况下,那不用多说。

他其实还是想要将那红烧兔夹到一个小碟子中的,待郡主尝的时候,也就不会那么烫了。

可惜这红烧兔不一样。

这红烧兔还是泡着汤汁的味道更胜一筹。

要出了汤汁,那味道可就不那么对味了。

给郡主尝的,定然是用最好的。

曲陶颔首,“多谢。”

接过递过来的筷子,曲陶夹起一块兔肉放进嘴中。

汤汁里的鲜美滋味瞬间就弥漫开来,让她忍不住眯起了眼睛。

这种鲜美,是和村长家那红烧兔不一样的美。

村长家的红烧兔,更多的是那野兔本身的鲜美。

而这月禾酒楼中的鲜美,有更多的佐料存在,更多层次的鲜美。

那佐料虽多,却又没有压下野兔本身的鲜美滋味。

叫曲陶的眼睛慢慢瞪大了。

她以为,像这样做出来的红烧兔,定然是会叫那些佐料的味道掩盖住兔肉本身的味道。

没想到,这兔肉的鲜美仍在,甚至,因着那些佐料,这鲜美更甚。

是那些佐料将兔肉的鲜美彻底的激发出来。

这个时候,她才彻底理解她家老祖宗了。

为何一定要坚持上府中,而不是让她在村长家再学一次红烧兔怎么做。

“师傅可真厉害。”

“哪里哪里,不过是做的多了而已。”

被夸赞,厨子还有些不好意思了。

这也是实话。

这红烧兔做的多了,他才慢慢的摸索出了窍门,叫这红烧兔滋味越来越好,还不叫那些佐料喧宾夺主。

这红烧兔才能成为月禾酒楼的一道招牌菜。

细细咀嚼之后,哪怕是咽下去之后,嘴中都还留有那滋味。

叫人回味无穷。

只是,这吃过之后又多了一丝遗憾。

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