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“晚上风大,鱼糕又赚不了几个钱,快去休息吧。”
女子又催促着阿婆。
“还有一份没给客人。”
阿婆唠念着,一边回头看着鱼糕小车,“今天晚上卖了不少钱,我蒸了一锅,鱼糕还没卖完……金鱼糕只有我家有……”
“知道了知道了。”
女子哄道,“奶奶去休息,我负责守在这里卖完。”
说着解下阿婆身上的围裙,给自己套上。
阿婆才恋恋不舍地往巷子里走去。
“不好意思,久等了,还有一份对吧。”
女子麻利地揭开锅把鱼糕盛好。
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方泞伸手准备接鱼糕,女子的手顿了顿,惊呼道:“我记得你的,你是一中的。”
方泞愣了愣,随口应了一声。
女子笑道:“我也是一中的,大你两届,不过我更早见过是大概十岁的时候,来我们家买鱼糕。
后来高中的时候又看到你了。”
补充到:“你长得太好看,印象特别深刻。”
方泞有些尴尬接过鱼糕。
女子递给他签子,又自顾自地说:“我们家其实早就不做了,这边人少,庙会的情况时好时坏,几年前我买了个模具改成了鱼形状,生意也没好多少。”
方泞不知该说些什么,他插起一块咬了一口,还是记忆中的味道。
软软糯糯带着一股鱼腥味。
口感不错,但是糯米食物并非方泞喜欢的东西,偶尔吃一块还行。
“味道还和以前一样吧。”
女子有些自豪,“我们家的味道一直就没变。”
“挺好吃的,在外面没吃过这种。”
封允辙冷不丁得回答,这种食物像他老家的一种点心,q弹还不粘牙。
“没办法,”
女子尬笑了两声,“这东西没办法保存。”
方泞目光移到手中的鱼糕上。
其实作为鱼糕作为岛城土特产早就批量生产。
裹上华丽的包装,销往全国各地。
但是黄金鱼糕是特别的。
以前和周毓讨论过金色鱼糕,确实是添加了什么才变成金黄色,添加物其实以现代技术很好破解,关键是比例,还有后续的制作工艺。
大热天隔水蒸保持温度,大概也是关键之一。
记得高中时周毓打包回来的黄金鱼糕就变了色。
冷却之后失去了透明感和金黄色,口感变硬,呈暗黄色,像块泥巴。
后面又来了一波客人,女子开始忙碌起来。
方泞站到一边,看了一眼身边的封允辙。
两块鱼糕早已消失不见,封允辙手中拿着空餐盒眼睛亮晶晶地看着他。
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