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“那生意用不了几天就会爆满了，天天守着这餐厅都有干不完的活，和我们的初衷就违背了。”
顾北尘摇头，拒绝了她的提议。
如何让餐馆火爆，顾北尘有一万种方法。
可他必须要考虑的是餐馆火了之后，如何应对汹涌而来的顾客的问题。
“好，我一会就让他们换，直接抬到楼上放起来便是。”
鹿呦呦点头道。
“上菜的伙计，后厨收碗、洗碗的伙计，也该着手招募了。”
顾北尘接着道：“这些粗重活，就不要交给春花、秋香她们做了，府上这边她们还要兼顾，让她们干点接待、点菜的活就行。”
鹿呦呦点头道：“我也有此意，这两天已经让人去挖了，人牙子那边也打了招呼，如果有合适的话，直接买几个回来也行。”
“对了，公子，这餐馆叫什么呢？我还得让人去准备招牌呢。”
“名字……”
顾北尘沉吟，取名这件事啊，他也有点困难。
“瑶瑶餐馆？”
鹿呦呦提议道。
“这也太容易让人和瑶瑶布庄联系在一起了，一旦被证实，这生意就没法做了。”
顾北尘摇头，觉得这提议不太靠谱。
“也是。”
鹿呦呦也点头。
要是陛下一个高兴，又御赐一块：天下第一餐馆，那才真是天都塌了。
两人认真讨论了一番，始终没有能够得出一个结论来，只好将此事暂时搁置，等回去再找姬梦璃商量。
“那咱们这餐馆，要卖什么呢？开业之前，总得弄个菜单出来吧？”
鹿呦呦又问道。
，！
这确实是一个非常重要的问题，而且是必须要尽快做决定的问题，比餐厅名字都更重要。
毕竟确定下来要做什么，还需要进行非常多方面的测试，比如份量、定价等等。
作为一个优秀的商人，鹿呦呦虽然没有开过餐馆，但是对这些事情还是有着敏锐的认知。
任何一件事，都不是说做就能做的。
以她的性格，要做就必须要做好。
“沙县小吃？”
顾北尘道。
“蛤？”
鹿呦呦一脸懵。
“就是一种各种小吃的集合店铺，既卖炒饭，又卖面条，还卖卤味，卖鸭腿饭，卖烧麦等等各种小吃，主打的就是一个品类丰富，价格实惠。”
顾北尘解释道。
“什么都卖，还价格实惠，那岂不累死？”
鹿呦呦叹气，这可太不符合她一向推崇的商业原则了。
“如果能够推出一种爆款单品作为主打，利用味道打出差异化，或许能够打出更高的价格，从而对客人进行一定程度上的筛选。
这种思路，也可以类推到更多品种的菜品上。
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