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马琳是东市的茶叶商人，今天下午有批货要送到，所以他想着先来三巷简单吃个午餐，下午好安排伙计干活。
一个人吃饭，不太好做选择，他是米饭爱好者，不喜欢吃面，正琢磨着今天中午吃哪一家餐馆，就看到了这金陵大饭店。
这店面原来是珠宝店，怨种老板和他还认识，喜欢上他那买茶叶，终究是因为眼光不行，选错地方开垮了，连这栋楼都一起卖了。
据他所知，这楼卖了三千两，一口价，付的现银。
这接手的老板还是有些实力的，毕竟三巷的楼虽然有些价值，可比起外边正街上的铺子，或者是市场里边的铺面，还是差远了。
不过这栋楼够大，又在三巷正中间的位置，三千两其实是甩手价，珠宝店老板要不是急着拿钱填坑，肯定舍不得卖。
前段时间马琳还好奇这人接手了这栋楼，会做个什么买卖，没想到开成了金陵大饭店。
看装修，倒是搞的低调奢华，仔细去看，细节做工都很不错，简单不失大气。
就是这菜单直接摆在门口，就连价格都标注的明明白白的，让人有些摸不着头脑。
炒饭？
一种从未听说过的食物。
而且这张菜单上六道菜，全是炒饭，乍一看有种面馆的感觉。
毕竟一般面馆的菜单也是这样，xx面，xxx面……
可这是三巷最大的店铺啊，而且还起了个金陵大饭店的店名，装修的也不错，老板就这么随意吗？
“是的，炒饭就是炒将不同的食材和米饭一同炒制出来的一道主食。”
秀儿微笑说道。
“炒？这是什么样的烹饪方式？”
马琳不解问道。
这点菜的伙计，二十五六岁的年纪，长相也是颇为秀美，而且说话落落大方，丝毫不显紧张，比起不少大酒楼的伙计更有排面。
“这是我们老板独创的烹饪方式，用的是特殊的炒锅。”
秀儿微笑道，并未进行过多的解释。
马琳闻言倒是来了兴趣，这么大一个饭店，老板这么有信心，只卖炒饭就敢开业，应该是有点东西的。
他今天中午本来也没什么要求，就想简单吃个饭，是米饭就行。
“那就要一份蛋炒饭吧，先尝尝这炒饭是什么。”
马琳说道。
这菜单上最便宜的就是蛋炒饭和酱油炒饭，二十文一份。
对于完全未知的东西，他习惯于用最低成本去试错。
如果不好吃的话，二十文也不心疼。
二十文说多不多，可在三巷，一碗素面只需要五文钱，便是加肉的面，也只需要十文。
二十文，吃一碗饭，不便宜了。
前边有家馆子，二十文能吃碗盖饭了，有荤有素，而且荤的还是一勺炖肉。
他这人没啥爱好，又不喝酒，平时就爱吃，对一些新东西也乐于尝试。
这么多年，三巷每家新开的店，他都会尝尝看。
要是过不了他嘴的店，基本开不过三个月，这个定律已经被验证过无数次了。
“好，请稍等。”
秀儿应了一声，收了菜单转身离开。
“兰心，你来炒吧。”
顾北尘和兰心吩咐了一声。
“好的。”
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