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烧水的锅子也开了，恩小雅将准备好的生蚝倒了进去，然后就开始准备蘸料了。
这方面，作为四川人的她是行家，崔小理就不班门弄斧了，就在一旁打打下手。
恩小雅一边弄着芝麻酱，一边说道：“崔小理，今天有红烧鱼，不吃主食就可惜了，你煮点米饭吧，米比那边的袋子里。”
“嗯，好的。”
崔小理拿了电饭锅内胆，舀了两碗米，淘洗之后，用手指头试了下水量，正好没到一个指节，嗯正好。
擦干净锅胆上的水分，坐在了电饭煲里，然后就去看着他的红烧鱼去了。
“小雅姐，老板，我们来啦。”
张婷婷和张如如走了进来，手里还提着两个盒子。
恩小雅擦了擦手，出去招呼：“婷婷如如，你们来啦，拿的什么啊？”
“烤鸭。”
“哎呀，怎么都拿菜来啊，本来就吃不完了。”
“嘿嘿。”
得，晚上又多了盘菜。
正好，这时候崔小理的红烧鱼也好了。
先将鱼给盛在盘子里，开大火，将剩下不多的汤汁烧的浓稠了些，浇在鱼身上。
然后洗干净锅子，又烧了些热油，抓起早就备好的小料，往里一放。
“滋啦！”
干花椒被热油炸开，完美的挥发出香气，和鲜椒圈迸发的香气交相辉映。
连油带着小料，往鱼身上一倒，整道菜瞬间就被提升了一个档次。
花椒榨油的香味一下就将外面的三女给吸引了进来。
“好香啊。”
“哇，这也太好看了叭。”
“比我们店厨师做的还好呢，老板你不做厨师真是可惜了。”
崔小理腼腆一乐：“还行还行，来，吃饭吧。”
“好。”
几人一通忙活，又摆了一桌子。
“生啤保质期短，今天都给喝完啊。”
恩小雅又去冰箱里将昨天没喝的两桶生啤拿了出来。
“好。”
三女兴冲冲的分起了啤酒，结果一人就喝了一点，多数还是让崔小理给带了。
崔小理这一道四川版的红烧鱼受到了极大的欢迎，吃的众人直呼过瘾。
一条2.8斤的鲈鱼被吃的干干净净。
吃好喝好，又到了十一点钟。
一块将场面收拾了，众人这才各自回了家去。
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