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秘方的引子?
东野彰和福康安平听了这话,一脸茫然。
但三井,刚还凝重的脸色却突然转为惊喜,东野彰和福康安平不清楚,他又怎么能不清楚?菜系的秘方分为主料,佐料调料和水。
但就算是一个老道的厨师也不可能将两道菜的味道做的一模一样。
秘方也是这个道理。
大部分精准的厨师最多只能做个七八成。
一些特级厨师却从中参透并领悟到了一些门道。
那就是秘方的引子。
秘方的引子对秘方来说是至关重要的,它一旦被改了量,整个秘方都会毁于一旦。
反之,倘若在配秘方的时候不小心将水或者佐料放多了,这时候,加入那么一点秘方的引子,却达到了中和的效果。
这就是秘方的引子的神奇之处。
但这种门道也只有像老头儿这样的才能做到这也是为什么三井曾经不惜叩首,让老头儿收他做徒弟的原因了。
东野彰听完解释,一脸惊叹,不愧是老头儿。
就这秘方的引子,突然勾起了东野彰的兴趣。
他现在不急,反正老头儿会倾囊教授。
三井此刻高兴的哈哈大笑“不愧是岛田前辈!
我看这下,那家伙脸都得气肿了吧?”
“三井啊,你也别高兴的太早,田右好歹是我儿子,别看他平时鲁莽,动脑子的时候,可是一点都不怠慢的”
老头儿说这话的时候,脸色依旧不怎么好看。
东野彰在一旁听着这些的时候,突然想起了一件事。
岛田田右是这老头儿的儿子,我怎么把这么重要的事情忘了。
东野彰突然有些想不通,岛田田右当初那么对待老头儿,老头儿最终还是敌不过亲情帮助他。
可是为什么就突然跑到川内酒店跟儿子做起了对?
东野彰正在琢磨这些的时候,突然发现三井和老头儿沉默不语的在那站着。
不说老头儿,刚才还兴奋的三井,这下却板着张脸,一副气闷的表情。
因刚才想的太入神,东野彰没听见他俩后来说了些什么。
东野彰见他二人如此沉默不语,不禁问道“你俩突然怎么了?刚才不还说的好好的吗?”
二人闻言,依旧沉默不语。
东野彰不禁心中古怪,他发现福康安平正尴尬的站在一旁,不禁把他招呼了过来。
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