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第6章 路边宵夜摊(第1页)

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回忆线-洋城-路边宵夜摊。

后厨像个密不透风的蒸笼。

油烟机轰鸣嘶吼,永不停歇,如同某种末日背景噪音。

陈渂钦站在灶前,铁铲在滚烫的锅中翻动酱色浓稠的田鸡块,另一只手背胡乱抹过额角,汗水立刻又在眉骨处汇聚。

热浪裹着油烟,一阵阵拍打在他脸上,皮肤灼烫,仿佛有人隔着炉火扇他耳光。

狭窄空间,地面永远湿滑黏腻,惨绿色的灯光下,油污在白色瓷砖上凝结成一层暗黄发亮的硬壳,日复一日,像凝固的疲倦死死黏住了空气,沉重得令人窒息。

他耳背上的烫伤刚结痂,薄薄一层,每次汗水流过都带来一阵细密的刺痒。

今晚本该轮休,第四次上夜班,疲惫已深入骨髓。

有人临时请假,他只能顶上。

宝业路这家老广式宵夜摊,菜单用红漆粗暴地写在熏黑的墙上:炒花甲、豉椒牛肉、姜葱濑尿虾……全是酒鬼深夜里渴望的浓烈滋味。

他想起小时候阿妈的话:“咸鱼白菜都好味。”

可他现在连咸鱼的腥咸都觉得刺鼻。

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