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撞奶呀(第3页)

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成岁注意到这羊好像在涨奶,他立即就说:“不杀,不吃烤羊肉了,我们留来喝奶。”

盛立即凑了过来说:“不好喝,腥臭味特别重,吃肉多好。”

成岁一边让饶把羊拴到棚子里,一边跑着去拿石锅,嘴里还说着:“我有办法去腥,做出来保准好喝。”

他让两个哥哥一起帮忙按着羊,这里的羊比牛犊子还大,一次性就挤了半锅的奶,刚挤出来的羊奶特别腥膻。

随后他洗干净了一些姜,舂出姜汁备用,再将半锅奶加上适量清水和杏仁以及白糖,小火慢煮,同时不停的搅拌。

今天做了很多的红糖,拿回家后,成岁就用干净的树皮烧出活性炭,取一些红糖重新熬成糖浆,将活性炭放入糖浆中,反复的熬反复的过滤。

活性炭是红糖变白糖的关键,碳的吸附性很强,能将红糖中的杂质全部吸干净,红糖就会变白,最后得到白色晶体就是白糖。

锅中的奶冒出小泡泡后,他立即就将奶倒到装有姜汁的锅中,冷却后就得到了半锅奶白奶白浓稠醇香的姜汁撞奶。

最后他还撒了一些核桃仁、各种果干在上面,看上去就更漂亮美味了。

他将姜汁撞奶分成六份,家里一人一份,还留了一碗等会儿送去给祭司阿奶。

没想到这时,阿奶竟主动到他家来了,祭司很忙,阿奶几乎很少到他家来,今天也不知是怎么有时间的,当然全家人都很高兴。

成岁连忙端出预留的撞奶说:“阿奶,本来我想等会儿让阿爸给你送去。”

羽坐在石凳上,一边喝一边说:“真好喝,岁越来越厉害了。”

盛惊叹道:“好鲜好香好滑好甜!”

其实煮奶的时候,他就口水直流了,因为他闻到腥膻味逐渐消失,奶香味越来越浓。

饶和绛初也喝的特别满足,就连平时不爱说话的大哥都忍不住夸赞了几句。

成岁肚子很饱,因为他们刚才吃过晚饭不久,但姜汁撞奶太好喝,他喝完后还有点意犹未尽。

这时穿破云霄般的鸣叫从山顶传来,他抬头望去,便看见一只巨大的无比的风神翼龙飞在最前面,身后跟着一群更加巨大的风神翼龙。

很显然带头的风神翼龙还未成年,但其体型已经大的可怕,并不比后面跟着的那群成年翼龙小多少。

饶惊叹道:“异执的兽型之一就是风神翼龙,带头的那个肯定是异执,我们都以为他会死,他不仅没死还成了这群风神翼龙的首领,他到底怎么做到的?”

成岁并不关心异执,他就想着,天都快黑了,雪宝怎么还没回来?

今天早晨他第一次做成方糖后,雪宝就又跑的不见了踪影,他刚才给雪宝留了一点羊奶,猫喜欢腥膻味,放久后味儿散了就没那么好喝了。

作者有话要说:话说糖真的很珍贵,欧洲中世纪,糖都是贵族才能经常吃的东西,贵族为了表现自己家有钱,就会把甜品都做的齁甜。

直到现代欧洲人都特别爱吃甜食,就是因为以前吃的甜是身份的象征,逐渐大家就吃的越来越甜。

现代欧洲有名的甜品之类的,任何一款都是中国人受不了的甜,就是这个原因。

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