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第44章(第2页)

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说着还有点骄傲劲儿出来,安舟哈哈笑了两声,表示这也是自己凭本事得到的成就。

“……说不定我的教学方式能成呢?”

崔玄硕沉默两秒,依旧不死心。

也能算是难得的良心发现,安舟实在不忍心亲手荼毒yg的未来花朵,她表情深沉地摇头,说自己短时间内室绝对不会再尝试的。

通常这样的句式会被称作为flag,但是目前两个人对此都不得而知。

“别闹,我要去做饭了。”

说着,安舟伸手把这小孩给撵到座位上坐好,“今天午餐套餐也是我以前在国内常吃的经典哦。”

是什么什么!

时间正好是午饭的点儿,崔玄硕也等着直接吃完去公司练习,这会儿像是只小狐獴似的,眼睛闪亮翘首以待。

安舟:“黄焖鸡米饭。”

这应该也算是外卖界最不会出错的一个选项,在安舟心里,怎么着都是能和麻辣烫并列第一的类型。

曾经达成了一周里叫了六次黄焖鸡外卖的成就,这道菜她倒是很少自己亲手去做。

人在国外嘛,想这口味儿,也只能自己动手。

黄焖鸡不算是难的大菜,但是要做得好吃,安舟总觉得也是要有经验累积的,以前她光是中途一个试图炒糖色的环节就失败过两三次,总是火候过大导致发苦。

先把鸡腿肉剁成大块洗干净,用生抽老抽料酒白胡椒等配料腌制半个小时,干香菇先用温水泡发,土豆也切成滚刀块,青椒和泡好的香菇都切成适合入口的大小。

因为臂力不足,安舟做菜很少会直接动用到大铁锅,但是有些菜不是这种大铁锅烧,就会少了点灵魂的锅气。

铁锅内倒油烧热,倒入土豆先翻炒过,稍等到有一点儿变色时就可以先捞出备用,底油之中再加入冰糖,小炒出糖色,趁着锅里冒出大泡的时候迅速倒入鸡腿肉。

大火翻炒,让鸡肉均匀上色,再倒入姜蒜辣椒和香叶等继续翻炒。

料酒去腥,蚝油生抽白胡椒粉调味,再倒入老抽上色,根据个人口味可以选择再

加一些糖。

将干香菇还有先前泡过干香菇的水一起到进锅里——安舟一直感觉汤汁多一点,泡饭是最好吃的。

小火炖煮需要的时间比较常,等到加入土豆之后还需要再煮上二十分钟,等着收汁。

最后再加入青椒,青绿点缀在酱色鸡块之中,从视觉效果上都能增香几分。

刚刚崔玄硕来的时候正好是等收着最后收汁的一部,安舟进来也就只是尝一下味,确定这还是记忆中自己最热衷的那股味儿之后,她心满意足,又拿了给碗添饭。

虽然只是黄焖鸡一道菜而已,却又是极为下饭的,估摸着平时那孩子的饭量,安舟默默又把饭往碗里堆了个尖儿。

正往外走的时候,崔玄硕也正好喊了她一声。

自从混成熟人之后,这孩子也不见外,偶尔安舟在后厨的时候,来了客人他还能跟着招呼一句。

“姐姐,有客人!

两位!

!”

少年高声喊道。

直愣愣冲着耳边听了一嗓子,安舟好笑说着:“我已经出来了!”

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