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第115章(第2页)

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先做玛格丽特披萨,底下的披萨饼底是她早上就已经做好的,上面配料也简单,番茄酱,芝士,还有罗勒叶。

虽然烤箱也可以做,但是她也查过资料,知道烤炉烤出来的,和烤箱比起来也更添加了一层风味,好不容易没有其他事情,安舟就开始耐不住想要尝试。

她感觉,下厨渐渐得,已经不再是自己原先以为的只是自己做一做就行了的事情,和前段时间在忙工作室的事情比起来,安舟对永无岛这边要做的才算是更得心应手。

不是非要做到什么程度,安舟想着,只是很单纯的,下厨也变得更像是一种疏解压力的办法。

她喜欢看着别人吃到没事时,这种能及时收到反馈和回应的情况,那会让她心情好上不少。

“意式?”

韩知成重复了一遍,想了想,问道,“是比较薄的那种吗?”

相比现在市面上很多快餐店会卖的美式披萨,意式讲究的是手作和原汁原味,没有过多的配料和调味,手作饼底也会比美式的更加薄脆,是安舟比较偏爱的口感。

她点头:“现在不少披萨都是烤箱烤出来的,我要做的是传统窑烤,风味也会不太一样。”

安舟偏爱意式的口感,同时,也挺喜欢美式披萨上面丰富配料带来的满足,她想等着自己先把饼底给做熟了之后,再去开发自己的专属披萨菜谱——永无岛可是创意餐厅的定位,多尝试搞一点创新也是必要的。

想到美式……

“要吃烤菠萝吗?”

她问。

闷头咔擦咔擦在咬薯条的黄炫辰一抬头:“夏威夷披萨上那种烤菠萝吗?”

针对传统口味的人来说,披萨上放靠菠萝,就好比饺子蘸番茄酱,能吃,但是邪典。

但只是就单纯烤菠萝来说的话,两面刷一点椰子油撒点肉桂粉和糖,或者单纯刷上蜂蜜,进烤箱烤上十几分钟就好,热腾腾的,咬一口绵软香甜,菠萝风味十足但又不会涩口,那种水果本身的酸

味还能解腻。

安舟还是蛮喜欢这样的吃法,而现在,冰箱也里正好有菠萝——本来她是想要当晚上给自己的加餐水果,但是现在想到了,她也跟着有点儿馋那个味道。

“要!”

两边看了一眼,房灿作为队内最年长,稳重得统计好意见,然后举手说要。

看着好像很沉稳实际上性格好得不行,房灿左右看了看,还问安舟有没有需要帮忙的地方,不过转头就被安舟给挥挥手送回了原位。

“我自己还没弄明白这个窑烤,让我自己再研究一下。”

她说。

别当厨师就天生什么都会,她光是披萨饼底要怎么做,就上网查了好久资料,能少一个人看见她手忙脚乱的样子,那当然更好。

“姐姐她性格真的很好吧。”

房灿笑着回到座位上,跟着今天第一次来的彰彬还有黄炫辰说道。

因为安舟让多拉几个人过来,但实际上,公司练习生就那么几个人,梁靖寅年纪小,本来是分在少年组那边的,今天不需要来公司,他就干脆在练习室里面随机抓人。

韩知成算是房灿抓到的第一个人,黄炫辰算是主动报名来的,他在一边听到了他们的交谈,知道要来的餐厅就是上次给了很好吃的鲜花饼的餐厅,当即举手,报名成功。

彰彬刚来公司也就两个多月,正好错过了之前的鲜花饼,但是也跟着听房灿说了这里的食物超级好吃,今天也就跟着过来了。

窑炉前面热得不行,安舟也不敢放松挪位子,两眼正死死盯着里面的那一块圆得不太规则的披萨。

卖相上来说,要扣两分。

只希望火候不要太过。

安舟还拿了测温计,一旁还摆了个计时器,另一只手抄着一把加长的铲子,是方便披萨在窑炉里的取送,她连这个道具都还没能用得顺手。

等计时器发出到时间的声响时,安舟这才吭哧吭哧把那块玛格丽塔披萨给铲了出来。

时间掐得正好,烤箱里的烤菠萝也正好出炉。

在掐几片新鲜的罗勒叶和滴上橄榄油,撒上芝士粉,新鲜的绿色又让卖相好上不少,从闻起来的味道上来看,应该没有出什么大差错。

调味方面,好歹也算是个厨师,安舟还是有点手感在的,心也就放了大半下来。

十二寸的披萨还有烤菠萝被端上桌,四个男生分一块披萨可能有点不太够,不过薯条和烤翅也还有不少,安舟还给他们一人倒了杯加了薄荷叶的柠檬水,清口解腻。

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