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……那不得试试!
幸平尤利和泽田纲吉交换了一个眼神,然后下一秒,他们就被犀利的眼刀攻击了。
“算了,”
Reborn收回眼神,吐了口气,“下次带你们喝一次正宗的意式咖啡增长一下品味,咖啡是用来品味的,不是用来牛饮的。”
顿了顿,他似乎有些实在忍耐不住一般,说:“少喝洗锅水!”
好,好过分的说法,这是人身攻击了吧!
洗锅水什么的好过分啊!
泽田纲吉瑟瑟发抖,但他勇敢地举起了手手:“那个,最后一个问题,为什么咖啡不加奶是11点这个时间点嘛?”
Reborn淡淡看了他一眼:“因为意大利人的早餐时间段到11点结束,这个答案很显而易见吧?”
……啊?
“意大利加班犯法,迟到免责。”
幸平尤利小声说,“不过是据说的,不知道真的假的。”
生在发明了“社畜”
二字、且内卷大国日本的泽田纲吉和幸平尤利都摆着疑惑猫猫脸,以展示自己:不是很明白你们意大利的心态。
幸平尤利继续蛐蛐:“他们晚饭能从六、七点吃到九、十点,而且据说催厨师是非常不礼貌的事情,就算再慢也要等。”
一边说,他一边露出了羡慕的神色。
他们家幸平餐馆是家庭型的小饭店,来他们餐馆用餐的基本都是以家庭为单位的。
目标客户大多数都是抱着“啊呀今天好累呀不想做饭了”
或者是:“一直吃家里饭菜吃腻了,出去吃饭换下口味”
的心态,这种类型的客人对口味的要求不是很高,但对价格、氛围、上菜速度都有一定的硬性标准。
价格便宜、氛围温馨、上菜一定要快,唯一可以接受慢速度的就是在点了酒的情况下,日本人+酒+下酒菜,就意味着这桌差不多要磨蹭到打烊了。
在这种情况下,如何在有限的人手和烹饪速度中满足每一桌的需求,不让客人们产生太长时间的“等待感”
是幸平一家除了料理之外最经常训练的东西。
虽然大部分客户都是老客户,容忍度相对比较高,但不代表他们不会抱怨。
而通常意义上来说,比起新人,老客户的不满,在某种程度上来说更为致命,因为新人还有可能因为别的原因再来,而老客一旦产生恶感,不光自己不会再来,他们还会阻止街坊邻居家人所有他们认识的人光临。
这个词有个专有名词——脱粉回踩。
所以、不抱怨、不催促的客人……这是什么神仙客人啊!
幸平尤利简直要羡慕坏了。
“纠正一下。”
耳聪目明的Reborn插嘴:“意大利是非常注重家庭的国家,晚餐更是家庭交流时间,所以无论吃多久都没有关系,重点不在吃饭,而是交流。”
“比起解决完身理需要各自回屋玩游戏看手机,我们会更注重和家人的相处,我认为这是非常好的习惯,起码在我们那里就不容易发生青少年将衣服弄坏了,却不敢告诉母亲只能自己在半夜里面缝衣服这种事情……”
“啊,等等,Reborn!
不是说好不说的吗?!
而且衣服坏了是谁的错啊!”
羞怒交加的泽田纲吉一个飞扑想要制止揭他老底的家庭教师,奈何他飞扑的对象早有预料,一个轻盈的躲闪后,地上多了一个被踩在老师脚底下毫无尊严的男孩。
“缝衣服?”
幸平尤利缓缓扭头,看向了院子里面迎着日光飞舞的校服。
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