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倒也不是这椒麻油有什么不好，可时小艾还是觉得做生意不能对自己无法掌控的外物太过于依赖。
就好像这麻椒油，要是给顾客们惯得觉得离开它菜都不好吃了，万一周师傅哪天不卖了呢？
亦或者提价了呢？
这都不好说。
这段日子时小艾一直在琢磨着做属于自己的独家料油，而且试验的也差不多了。
可能和周师傅家的椒麻油相比还逊色一点，但她知道主要是因为缺少两样比较特殊的调料。
她已经委托刘师傅去找了，找到后相信自家的料油味道也会不错，只是用来凉拌菜不会比别家的相差什么。
三兄弟将要洗的茶杯放到三轮车上，然后由程林先骑着送回去。
时小艾带着两个孩子锁好了帐篷慢慢往家走。
到家的时候锅里已经有焖好的米饭了，这是程楷在去摊子之前先焖上的。
时小艾麻利地做了两个快手菜，和孩子们吃完就一起回房间抓紧时间先眯了一会儿。
下午两点半王小凤敲门过来烙馍，时小艾起床也开始为晚上的家宴做准备。
时小艾今天准备了六个菜，分别是红烧排骨，油爆虾，辣子鸡丁还有昨天非常受欢迎的三汁焖鱼。
素菜是干煸土豆条，最后还有一大罐的清炖鸡汤。
菜的种类不是很多，但胜在一个量大味儿足，还没有完全做好呢，光是调味就引得坐在一边干活的王小凤频频吸鼻子。
“姐，这就是新配出来的料油？”
王小凤望向案板上的一小罐红红的辣椒油问道。
“嗯，你闻着味道怎么样？是不是也够香？”
“够！
我闻着和咱之前用的味道差不离。
咱以后就用这种吧，那椒麻油也太贵了，一小瓶就敢要咱两块钱！”
王小凤忍不住抱怨道。
“卖得贵说明人家有底气呀！”
时小艾叹了口气。
她舀了一小勺辣椒油递给王小凤：“你尝尝味道。”
王小凤舔了舔，然后在嘴里咂摸了一下，说：“味道真不错，就是……是不是还稍微少了点什么？”
“你看你也能尝出来不是？”
时小艾笑了一下。
“之前咱买的椒麻油用的辣椒还有花椒都是直接从川地买回来的，咱们这边根本进不到货。
所以想要完全模仿根本不可能。
不过我也没有想过要模仿，咱和周师傅的情况不一样，周师傅主营是川味的各种面，而咱是用它来配菜。
用法不同，制作方法也没有必要相同。
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