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她对风靡大江南北的卤味极有信心。
钱掌柜捋捋胡子，虽是笑着，但神色显然不怎么相信。
“老夫虽不善厨，但在酒楼浸淫多年，倒不曾见过有什么佳肴是如此霸道的。”
“您若愿意，这霸道的香味，定能成为福来酒楼的一道招牌。”
“百闻不如一见。
不知夫人可有成品？”
钱掌柜目光灼灼。
“我若是带来，必然香飘一路。”
张梓若大大方方地笑道：
“不瞒掌柜的，我是要用钱才卖这道方子，否则是断断不会出售的。
此方是传家的方子！”
“听同村的王二婶说，您是个公道人，我才来此卖方子。”
钱掌柜捋着胡子，神色愉悦，“生意人，讲究诚信二字。”
“是极。
掌柜的是个敞亮人，我也不藏着掖着。
我没带成品，但可以现场做出来。
这一百二十文，就当做押金。
您尝过后，要觉得满意，咱们就谈谈这笔生意。”
钱掌柜自无意见。
无论交易成不成，他们都占了便宜。
当下未到饭点，店里也不忙。
钱掌柜领张梓若到一个小厨房，把大厨的一个小徒弟留下配菜，烧火。
小徒弟悄悄观察张梓若的动作，一是看她有无偷东西，二是顺便瞧步骤。
顾云淮在旁边同他说话，不断分散他的注意力。
等张梓若进入焖煮阶段，笑盈盈地朝他示意，顾云淮终于停止了无休止的询问。
“我去外面玩。”
张梓若不放心地叮嘱：“就在店这边玩，小心点，别跑太远。”
顾云淮胡乱点点头，到前面店里去了。
张梓若做了个简易版本的卤味，指间捏着些许未放进去的料，迷惑他人，谨防他人从用料中推算做法。
她在厨房左等右等，看还有十几分钟就可以焖煮好了，干脆交代一声，留小学徒在此看火，自己去前面找顾云淮。
顾云淮从街道上跑回来，摊开手，里面是几颗大枣。
“给你。”
张梓若问他：“哪儿来的？”
“和人玩推枣磨赢得。”
顾云淮抬起手臂，往上递了递，“给。”
张梓若知道推枣磨是古代小孩玩的游戏之一。
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